殺菌機的工作流程

殺菌機的工作流程是加熱、殺菌、冷卻這三個大的步驟組成，其中殺菌機在殺菌的時候也可以配備殺菌效果記錄儀，能夠事實的監(jiān)控殺菌機的殺菌過程，同樣的這樣做的目的還能夠提升殺菌機的工作效率。

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殺菌機有哪些特點

殺菌機作為殺菌較好的設備，它的特點自然是非常多的，它能夠根據(jù)空氣作為動力源，然后用來對產品進行殺菌，且殺菌機是通過管道進行殺菌，它能夠達到防燃和防爆的要求。

殺菌機還具有下的幾個特點：

1、安全：無需電能、機械能，整個系統(tǒng)只能通過壓縮空氣進行控制和運行，湖南殺菌設備公司，工作過程無熱量產生安全防爆。有效消除材料靜電不污染環(huán)境。

2、簡單：自動控制，在0~30秒內隨意設定吸放料時間，操作簡單、方便；

3、衛(wèi)生：密閉殺菌，無粉塵泄漏無交叉污染符合GMP標準符合CIP要求?？梢蕴峁o菌產品。

4、輕便：體積小，重量輕安裝簡單、快捷；

5、安靜：無震動、噪音低

6、清潔：無塵操作模塊化設計，死角拆裝清洗換料快捷方便；

7、經(jīng)濟：一臺機器可輪流用于多套設備上，效率較高、節(jié)能，不需暖機、待機運行維護費用低；

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殺菌機的應用

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殺菌機在酒生產中的應用

酒生產中的常用殺菌法有很多種，比如說熱力殺菌、堿液殺菌、甲醛殺菌、氧化殺菌、隧道式熱水噴淋系統(tǒng)。其中熱力殺菌在眾多殺菌方法中的應用較為廣泛，而且殺菌效果比較好。所以熱力殺菌在酒生產中比較常用。

熱力殺菌，就是通過將產品加熱到足夠高的溫度，在這個溫度下，致病微生物無法正常生存，從而通過加熱基本上能夠消滅產品中存在的所有病菌。而殺菌機就是這樣一種通過加熱進行殺菌的設備，在酒生產過程中有著廣泛的應用。

在酒生產過程中，可以使用巴氏殺菌法進行殺菌，通過將酒加熱到一個足夠消滅其中所含病菌的溫度，但是這個溫度又不至于破壞酒原有的風味和品質，一舉兩得。

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