殺菌鍋它在食品領(lǐng)域的作用

　　一、人類的生存發(fā)展離不開吃。食品衛(wèi)生是我們關(guān)注的焦點(diǎn)，尤其像當(dāng)今社會(huì)上的各種罐頭、火腿、袋裝烤雞、烤鴨等速成食品，都離不開它的參與。通過(guò)高溫、高壓殺菌，保障了我們吃的健康。

　　第二、在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用

　　為了給人醫(yī)病，醫(yī)生除了需要一次性的設(shè)備外，還需要一些能夠反復(fù)使用的設(shè)備。這些設(shè)備大多投資較高，質(zhì)量較好，同時(shí)也降低了就醫(yī)者的費(fèi)用。這就要求醫(yī)院對(duì)各種手術(shù)設(shè)備，檢查設(shè)備進(jìn)行殺菌、消毒處理。為病菌消滅，傳1染的可能性，我想殺菌鍋當(dāng)然是醫(yī)院的選擇了。
辣椒醬高溫滅菌釜

殺菌鍋設(shè)備主要用于肉制品、水果罐頭、奶制品、豆制品、農(nóng)副產(chǎn)品、飲料制品、蛋制品、水產(chǎn)品、八寶粥、調(diào)味品、食用菌、寵物食品、湯和熟食以及果蔬等食品的殺菌。殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、聯(lián)鎖裝置、軌道、殺菌盤子、蒸汽噴管及若干管口、保溫層、熱水罐等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率較高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。本鍋有耐酸耐熱的奧式體不銹鋼SUS304材質(zhì)制造。殺菌鍋配有控壓閥、壓力表各一套，玻璃管考克一套，遼寧辣椒醬高溫滅菌釜，硅膠密封墊子一支、連鎖裝置一套（鎖門、鎖扣、電子感應(yīng)、信號(hào)報(bào)警，辣椒醬高溫滅菌釜價(jià)格，已通過(guò)省級(jí)鑒定）外形美觀、安裝容易、操作方便。

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殺菌鍋分類其一 飽和蒸汽殺菌鍋飽和殺菌鍋是逐批式的、無(wú)攪動(dòng)的壓力容器，用于對(duì)包裝在密封容器內(nèi)的食圖1-1---立式和臥式鍋籃筐裝載構(gòu)型品進(jìn)行殺菌。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中，辣椒醬高溫滅菌釜廠家，推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作‘臥式鍋’殺菌鍋內(nèi)所用加熱介質(zhì)，為蒸汽。殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對(duì)密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無(wú)菌殺菌的食品，可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。

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