殺菌鍋的應(yīng)用

廣泛用于肉制品、豆制品、蛋制品、家禽業(yè)、果蔬、茶飲料及休閑食品加工生產(chǎn)、藥類等領(lǐng)域。根據(jù)用戶對不同物料的加熱、殺菌、保溫冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行流程組合設(shè)計，殺菌鍋具有各種安全保護(hù)措施，全過程自動控制，控制穩(wěn)定。
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在使用蒸汽殺菌設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的時候應(yīng)該嚴(yán)格遵循以下要求操作：1、為了確保安全使用，應(yīng)確保滅菌器電源線擁有良好的接地。 2、殺菌設(shè)備應(yīng)放置在合適的環(huán)境，應(yīng)通風(fēng)干燥，無燃爆物品。3、不要拆啟安全閥、放汽閥上鉛封和螺絲等。4、殺菌設(shè)備中堆放的物品不要超過容積的4/5，否則將存在安全隱患。5、當(dāng)密封圈附油后極易損壞膠質(zhì)而造成漏氣，杏仁露電加熱殺菌鍋價格，應(yīng)極力避免。6、與蒸汽介質(zhì)接觸引起爆或突然升壓性的化學(xué)物品，不能用殺菌器進(jìn)行殺菌。7、堆放殺菌物品時，應(yīng)確保留出足夠的空隙，不能堵塞安全閥、放汽閥的出氣孔，以確?？諝獾捻槙?，確保安全。8、應(yīng)將液體灌裝在耐熱玻璃瓶中進(jìn)行滅菌，液體不應(yīng)超過瓶體積3/4，瓶口不宜使用打孔的橡膠或軟木塞，而應(yīng)用棉花紗塞。9、不要將不同類型、不同滅菌要求的物品放在一起進(jìn)行殺菌。10、殺菌結(jié)束后，杏仁露電加熱殺菌鍋，不能立即釋放蒸汽，必須待壓力表指針回零后方可排放余氣。11、壓力表應(yīng)定期進(jìn)行校驗，必要時及時進(jìn)行更換。12、定期檢查安全閥，當(dāng)安全閥不合格時應(yīng)立即更換。13、經(jīng)常檢查密封圈密封性，并及時更換。14、殺菌器使用后，杏仁露電加熱殺菌鍋廠家，應(yīng)將容器內(nèi)的水清除，容器或電熱管上如有水垢也應(yīng)進(jìn)行清理，以延長壽命。

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食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的殺菌鍋技術(shù)優(yōu)勢

1. 殺菌鍋滅菌時，為使鍋內(nèi)溫度均勻，采用進(jìn)口的技術(shù)，可使鍋內(nèi)的熱水進(jìn)行整體多方位交叉循環(huán)。本設(shè)備并配有純凈水儲水罐，帶有降溫快速換熱器，處理完畢后可以回收，重復(fù)使用熱量！熱水！節(jié)能！更可以通過換熱器快速降溫，確保食品營養(yǎng)，色澤，口感的好的狀態(tài)。

2.采用世界上進(jìn)口電器、PLC控制軟件，可隨時打印和儲存時間、溫度、壓力曲線圖，使每鍋產(chǎn)品都有據(jù)可查。

3.為用戶免費進(jìn)行鍋內(nèi)熱分布測試及F值測量，使每鍋產(chǎn)品殺菌數(shù)據(jù)都在合理的數(shù)據(jù)下進(jìn)行。

4.選用進(jìn)口的原子電器件和自動閥門，使整個操作過程都在電腦的編程下一鍵式操作。

5.電腦可設(shè)計雙峰階段階梯式處理，使鍋內(nèi)的壓力和溫度保持一致，杏仁露電加熱殺菌鍋廠家，采用逐步浸透的階段式升溫方式，從而確保食品的內(nèi)餐顏色一致，口味一致，營養(yǎng)不變。

6.殺菌鍋與電腦連接線使用插頭，才做起來更加準(zhǔn)確、方便、快捷。

7.電腦程序編程，是公司工程師自行開發(fā)設(shè)計的，這樣更有利于為客戶隨時編程和搞好售后服務(wù)工作。
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