菜單封面設(shè)計(jì)，注意事項(xiàng)

菜單不僅僅是餐廳的一種必需裝點(diǎn)，并且也是餐廳的主要標(biāo)識(shí)。因此，菜單務(wù)必純手工制作，使其真真正正具有裝飾和標(biāo)識(shí)的多重功效。菜單的封面會(huì)給客人留有感觀印像，因此需要注意菜單封面設(shè)計(jì)。菜單大小、規(guī)格尺寸頁(yè)碼明確以后，下面就是封面設(shè)計(jì)。在封面的視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)時(shí)，首先要了解幾個(gè)難題，成本費(fèi)、色彩、紙張級(jí)別品質(zhì)，及其封面的設(shè)計(jì)和餐廳總體的裝飾和睦性。菜單封面設(shè)計(jì)方案一般必須做到以下幾個(gè)方面： 

①封面設(shè)計(jì)方案務(wù)必適用于餐廳的經(jīng)營(yíng)設(shè)計(jì)風(fēng)格，每一家餐廳都有各自的經(jīng)營(yíng)特性。一份設(shè)計(jì)方案精湛、色彩豐富多彩得當(dāng)、好看且又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠菜單封面應(yīng)當(dāng)變成該餐廳經(jīng)營(yíng)的風(fēng)格顯眼標(biāo)示。不論是在圖案設(shè)計(jì)、色彩，生日菜譜，或是規(guī)格型號(hào)上都應(yīng)該顯著特點(diǎn)，菜譜，讓顧客一看到這種圖案設(shè)計(jì)或色彩，就可馬上想起你餐廳、你菜品。當(dāng)你經(jīng)營(yíng)的是家古典式餐廳，菜單封面里的藝術(shù)裝飾應(yīng)為此有一定的體現(xiàn)。假如你經(jīng)營(yíng)的是一家當(dāng)代晚飯俱樂部隊(duì)式餐廳，清真菜譜，那樣菜單封面藝術(shù)裝飾就應(yīng)該有時(shí)期色彩，應(yīng)注意到意象藝術(shù)，乃至流行的簡(jiǎn)單藝術(shù)繪畫。

設(shè)計(jì)菜單，要從藝術(shù)的角度去考慮菜單的形式

菜單設(shè)計(jì)是平面設(shè)計(jì)大師充分發(fā)揮其設(shè)計(jì)方案才可以的新天地，也是餐廳經(jīng)營(yíng)者反映經(jīng)營(yíng)方針，展現(xiàn)運(yùn)營(yíng)能力的演出舞臺(tái)，餐廳經(jīng)營(yíng)者須確立視覺傳達(dá)設(shè)計(jì)是服于餐廳運(yùn)營(yíng)的，菜單設(shè)計(jì)要反映出平面圖審美觀設(shè)計(jì)方案與菜肴詳細(xì)介紹相輔相成，相互之間總體，菜單設(shè)計(jì)中，色彩語(yǔ)言表達(dá)務(wù)必與餐廳總體色彩互相融洽。與此同時(shí)菜單也具備相對(duì)性獨(dú)立性的視覺效果個(gè)性化，其設(shè)計(jì)效果務(wù)必具備力。設(shè)計(jì)方案菜單，要從造型藝術(shù)的方向去考慮到菜單的方式、色彩、字體樣式、版塊分配并且還需要便捷顧客閱覽，使菜單變成餐廳裝飾的一部分，實(shí)際一點(diǎn)說，

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菜單的規(guī)格和篇幅 

菜單的規(guī)格應(yīng)與餐飲業(yè)具體內(nèi)容、飯店的種類與面積、飯桌的尺寸和坐位室內(nèi)空間等要素相融洽，使消費(fèi)者拿下去舒服，閱讀文章時(shí)便捷，因而菜單的開本和挑選要謹(jǐn)慎。調(diào)研材料說明，滿意的開本為23cm30cm。

運(yùn)營(yíng)工作人員明確了菜單的主要構(gòu)造和具體內(nèi)容，并將菜肴明細(xì)列舉后，挑選幾類規(guī)格較適宜的開本，排序不一樣型號(hào)規(guī)格的鉛字開展比照。在篇幅應(yīng)該維持一定的空缺，通常文本占總篇幅的面積不可以高于50％。

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