攪拌軸的安裝

傳動(dòng)軸與攪拌軸一般采用E型法蘭進(jìn)行連接，操作簡單快捷，遼源食品攪拌器，穩(wěn)定性強(qiáng)。

攪拌軸的鉛垂及徑向跳動(dòng)檢測：檢測達(dá)標(biāo)后方可安裝釜內(nèi)支撐及攪拌器。攪拌軸的鉛垂檢測必須達(dá)到0.5/1000以內(nèi)；軸底端跳動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)為0.5/1000且不超過3mm，軸封處軸的跳動(dòng)值不得超過0.15mm。先測鉛垂，如檢測到攪拌軸鉛垂超標(biāo)要進(jìn)行調(diào)整，檢查安裝是否有不當(dāng)之處，各安裝面是否有碰撞引的凸起；再調(diào)整軸端跳動(dòng)。（對(duì)于襯膠攪拌軸或超長攪拌軸，其軸底端跳動(dòng)值可適當(dāng)放大。

框式攪拌器根據(jù)不同介質(zhì)的物理學(xué)性質(zhì)、容量、攪拌目的選擇相應(yīng)的攪拌器，對(duì)促進(jìn)化學(xué)反應(yīng)速度、提高生產(chǎn)效率能起到很大的作用。框式攪拌器一般使用于粥狀物料的攪拌，攪拌轉(zhuǎn)數(shù)以60-130r/min為宜。

   框式攪拌器可視為槳式攪拌器的變形，其結(jié)構(gòu)比較堅(jiān)固，食品攪拌器定制，攪動(dòng)物料量大。如果這類攪拌器底部形狀和反應(yīng)釜下封頭形狀相似時(shí)，通常稱為錨式攪拌器?？蚴綌嚢杵髦睆捷^大，一般取反應(yīng)器內(nèi)徑的2/3～9/10，50～70r／min。框式攪拌器與釜壁間隙較小，有利于傳熱過程的進(jìn)行，快速旋轉(zhuǎn)時(shí)，食品攪拌器加工，攪拌器葉片所帶動(dòng)的液體把靜止層從反應(yīng)釜壁上帶下來；慢速旋轉(zhuǎn)時(shí)，有刮板的攪拌器能產(chǎn)生良好的熱傳導(dǎo)。這類攪拌器常用于傳熱、晶析操作和高粘度液體、高濃度淤漿和沉降性淤漿的攪拌。

　葉輪的轉(zhuǎn)數(shù)通常是根據(jù)試驗(yàn)或試驗(yàn)結(jié)果的關(guān)聯(lián)式?jīng)Q定的。當(dāng)以試驗(yàn)手段完成對(duì)某攪拌目的的評(píng)價(jià)時(shí)就會(huì)得出各因子，包括轉(zhuǎn)數(shù)與其他因子之間的關(guān)系，由此可以確定所需要的轉(zhuǎn)數(shù)。例如我們通過試驗(yàn)得出某種固體顆粒的懸浮速度相關(guān)式，就可以據(jù)此確定轉(zhuǎn)數(shù)。另外，根據(jù)幾何學(xué)相似原理，在規(guī)模放大或縮小時(shí)，若保持幾何學(xué)相似，食品攪拌器報(bào)價(jià)，則可從以下關(guān)系式得出放大或縮小后的回轉(zhuǎn)數(shù)。

　　攪拌器轉(zhuǎn)數(shù)計(jì)算方法

　　n=n′Vrk

　　式中:n——放大或縮小后的轉(zhuǎn)數(shù);

　　n′——原始回轉(zhuǎn)數(shù);

　　Vr——攪拌液量比，即規(guī)模放大比。一般為放大后與放大前的罐徑或葉輪直徑之比，

　　Vr=(D/D′)3=Dr3。

　　k是由試驗(yàn)決定的指數(shù)，不同攪拌目的要根據(jù)不同規(guī)模試驗(yàn)確定k值，表1給出一些典型k與轉(zhuǎn)數(shù)的計(jì)算式。  

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