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常見的玉米面含有大量的亞油酸和維生素E,這兩種元素可以降低人體內(nèi)的膽固醇水平,從而防止;不僅如此,玉米面中還含有豐富的鈣和鐵元素,正是因?yàn)樗拟}、鐵元素豐富,玉米面粉批發(fā)價(jià),故而它可以有效的起到防止的現(xiàn)象;同時(shí)經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的研究證明,玉米中含有大量的谷,是一種抗擊因子,它可以與人體內(nèi)的多種外來化學(xué)致物質(zhì)相結(jié)合,這樣就會(huì)使致物質(zhì)失去毒性,荊門玉米面粉,后在通過消化道玉米排玉米面對(duì)我們身體的好處出體外。面粉2杯、玉米面1杯半、薯仔2個(gè)、白砂糖1勺、酵母粉、奶粉適量。
一、雞蛋玉米餅
材料:玉米面、面粉、雞蛋、白糖、清水、酵母粉
將玉米面、白面放入盆內(nèi),再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
雞蛋打成蛋液放入混合面中,再逐漸加入清水(溫度不要過高,酵母就沒法發(fā)酵了)攪拌,呈面糊狀態(tài)。用勺子舀起再倒下,玉米面粉供貨商,不要太稀,面糊可以逐漸流動(dòng)即可。面和好后就開始發(fā)酵。 面開始膨脹,出現(xiàn)孔狀即可,喜歡發(fā)面的,還可以再發(fā)酵一會(huì)。
用勺子將面糊舀入,據(jù)電餅鐺有一定高度再倒入面糊,面糊就會(huì)很圓啦:)
面糊都放好后,蓋上鍋蓋,選擇兩面加熱,鍋開始冒氣就可以打開看看。
餅兩邊都呈黃色就可以了。
原料別名:棒子面 原料介紹 玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糙中的佳品,多食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。玉米面沒有等級(jí)之分,玉米面粉生產(chǎn)廠家,只有粗細(xì)之別。次質(zhì)、劣質(zhì)玉米粉顏色暗淡,無光澤2聞:取樣品于手掌中,用嘴哈熱氣,立即嗅其玉米面氣玉米面質(zhì)量如何辨別味。玉米面可制作窩頭、絲糕等。玉米面中的蛋白質(zhì)不具有形成面筋彈性的能力,持氣性能差,需與面粉摻和后方可制作各種發(fā)酵點(diǎn)心。一般人皆可食用 1、尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜等疾病之人食用;適宜者食用; 2、適宜患者及中老年人食用;適宜記憶力減退之人食用;適宜習(xí)慣性人食用;適宜水腫者食用。
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