殺菌機(jī)的工作原理

殺菌機(jī)是一種對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌的設(shè)備，它的工作原理是讓產(chǎn)品在一定的溫度下進(jìn)行殺菌處理的一種流程，殺菌機(jī)根據(jù)產(chǎn)品的參數(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加溫并保持一定的時(shí)間來讓產(chǎn)品能夠達(dá)到商業(yè)無菌的水平，讓產(chǎn)品能夠在被消費(fèi)者購(gòu)買的時(shí)候不會(huì)因?yàn)榧?xì)菌對(duì)人體產(chǎn)生危害，殺菌機(jī)的工作原理有一個(gè)好處就是能歐在幾秒的時(shí)間就能夠把其中的細(xì)菌殺滅，超高溫殺菌設(shè)備生產(chǎn)廠，讓被殺菌的產(chǎn)品不會(huì)因?yàn)楦邷囟斐僧a(chǎn)品的口味和風(fēng)味受到影響，這也是殺菌機(jī)的一大優(yōu)勢(shì)。

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殺菌機(jī)出現(xiàn)的故障原因和補(bǔ)救方法

在日常用殺菌機(jī)的時(shí)候因?yàn)椴僮鞑划?dāng)或者清理不到位可能導(dǎo)致各種各樣的機(jī)器異常會(huì)出現(xiàn)，下面說幾個(gè)殺菌機(jī)在在平常工作中比較常見的異常和原因及補(bǔ)救方式告訴大家。

1、溫度升不上來

原因：壓力低；清水補(bǔ)水閥泄露；疏水閥損壞。

補(bǔ)救措施：調(diào)整壓力在0.4-0.6Mpa；檢修更換補(bǔ)水閥；更換疏水閥。

2、溫度降不下來

原因：薄膜閥或旁通閥漏氣。

補(bǔ)救措施：檢修更換薄膜閥或旁通閥。

3、產(chǎn)品爆出嚴(yán)重

原因：相互溫區(qū)溫差過大；顯示溫度與實(shí)際溫度誤差大；水箱缺水。

措施：按工藝要求控制各區(qū)溫度；矯正各區(qū)溫度；停機(jī)補(bǔ)水。

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使用殺菌機(jī)時(shí)有哪些需要注意的地方？

要定時(shí)檢查殺菌機(jī)的各個(gè)部位，特別是一些容易老化的用作密封的膠圈、容易磨損的表面等。如果發(fā)現(xiàn)殺菌機(jī)的某些零部件出現(xiàn)問題，要及時(shí)進(jìn)行更換，食品殺菌設(shè)備生產(chǎn)廠，否則會(huì)導(dǎo)致各種問題。比如說，膠圈老化裂破，會(huì)導(dǎo)致殺菌機(jī)無法完全密封，從而影響殺菌機(jī)的殺菌效果。

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