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滾肉機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料、輔料、淀粉等與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,增強肉的結(jié)著力、繒強產(chǎn)品彈性改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。滾揉機操作人員必須經(jīng)過培訓(xùn)上崗,滾揉機在運行時突遇故障或者是其他臨時性問題,不得擅自拆裝,真空滾揉機廠家,必須經(jīng)過人員的現(xiàn)場指導(dǎo)或者交由的工作人員進行處理,保證安全性。
山東諸城市華明食品機械有限公司,真空滾揉機哪家好,主要產(chǎn)品有:滾揉機、斬拌機、鹽水注射機、真空滾揉機、真空包裝機、清洗機、絞肉機等不同型號的肉制品成套加工機械設(shè)備。還可根據(jù)客戶需要量身定做各種肉制品加工設(shè)備。整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊 變頻真空滾揉機,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻 全自動呼吸式真空滾揉機,噪音小,,操作簡便,使用效率更高。整機采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產(chǎn)效率。真空滾揉機廠家從事肉制品加工設(shè)備研發(fā)數(shù)十年,甘肅真空滾揉機,GR系列滾揉機在工藝上不斷完善,主體材質(zhì)應(yīng)用戶要求。
滾揉機能將肉塊在高真空狀態(tài)下采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉。當(dāng)筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時肉塊在真空狀態(tài)下膨脹,纖維組織拉開后按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉等)高層深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出量高的目的。 產(chǎn)品特點:
1、采用不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設(shè)計,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
3、防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機自動正轉(zhuǎn),真空滾揉機價格,間歇、放氣、抽真空。使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
4、本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
5 、 根據(jù)產(chǎn)品特點,可選擇人工裝料,提升起裝料及真空吸料。
6、可以實現(xiàn):正常滾揉→暫?!D(zhuǎn)滾入→暫停循環(huán)模式
企業(yè): 諸城市華明食品包裝機械廠
手機: 13853679369
電話: 0536-6332699
地址: 諸城市昌城鎮(zhèn)諸朱路工業(yè)園高新區(qū)