蒸飯車的使用注意：

1、蒸飯車左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進行處理，海鮮蒸飯柜廠家，以免造成缺水干燒。

2、使用外接蒸汽蒸制食品時，務(wù)必慢點打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02mpa，切勿超壓使用。使用外接蒸氣蒸制食品時，電熱裝置和進、排水裝置均不起作用，應(yīng)切斷電源、關(guān)閉所有進、排水閥門。

3、開門時應(yīng)注意身體切勿正對蒸飯柜及門縫，盡可能遠離蒸飯柜，務(wù)必等到蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓后再取出食品。打開門時應(yīng)把手把從下往上板動 90 ℃ ，關(guān)閉門時應(yīng)把手把從上往下板動 90 ℃至鎖緊位置，請勿顛倒操作。

蒸飯柜也被成為蒸飯車。它在我們生活中所起到的作用是非常大的，蒸飯柜利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。并且使用起來非常方便。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉等。而對于蒸飯柜很多的朋友都是不了解的。甚至有些朋友都沒有聽過什么是蒸飯柜的，肇慶蒸飯柜，那么接下來小編就詳細給大家分享有關(guān)于蒸飯柜的知識

　蒸飯柜系列有哪些

　　1. 按照加熱方式的不同劃分，有燃氣蒸飯柜、電加熱蒸飯柜、電加熱蒸汽兩用蒸飯柜。

　　2. 按照規(guī)格大小的不同，有單門蒸飯柜，雙門蒸飯柜，三門蒸飯柜。

　　3. 按照性能還有普通蒸飯柜，豪華蒸飯柜，數(shù)碼蒸飯柜，海鮮蒸飯柜等，其中豪華型蒸飯柜是用全自動的電腦控制，自動恒溫，自動進水，自動報警，在節(jié)能環(huán)保方面十分突出。

1、做好日常清潔工作

蒸飯柜的主要作用就是蒸制各種食物，燃氣海鮮蒸飯柜廠，如果不注意衛(wèi)生就會導(dǎo)致食物被污染，所以在日常使用蒸飯柜的時候應(yīng)該做好清潔工作，及時將蒸柜表面的灰塵以及濺上去的各種油污雜質(zhì)都清理干凈，每天收工之前還要將柜內(nèi)清潔工作做好，避免有食物殘渣殘存在柜中引起細菌的滋生。

2、容器要分層疊放

使用蒸飯柜蒸米飯或其他食物的時候還需要使用不同的容器，這些容器需要保持清潔衛(wèi)生，在清潔的時候要注意不能使用強腐蝕性的清潔劑來清洗，而且在不使用的時候還要分層疊放，并且要讓這些容器保持干燥，以免容器出現(xiàn)變形而影響食物的蒸制，甚至導(dǎo)致容器損壞不能繼續(xù)使用。

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