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羊瀝血輸送機是在羊被麻電至昏,后對羊提升到自動式瀝血線后的同歩瀝血機械設(shè)備,羊在輸送機運行的全過程中血隨輸送機引入瀝血池,一整只羊在輸送機的瀝血全過程一般在5分鐘鐘左右,這是在消化國外性的大部分,并依據(jù)改進,科技等,是中國肉羊瀝血的先進設(shè)備,青島特恩特羊屠宰設(shè)備,融進于大、大中小型的屠宰廠。該設(shè)備制作工藝細(xì)膩,羊屠宰設(shè)備4,可運送規(guī)格不一樣的羊體,關(guān)可根據(jù)加工工藝不一樣屠宰廠的結(jié)構(gòu),運送全過程全部由工業(yè)設(shè)備及鏈條傳動自動控制系統(tǒng)。
↓剝頭頸及前腿皮從肘關(guān)節(jié)下刀,沿前腿里側(cè)中線挑破羊皮至胸中線。沿頸中線由上而下挑破羊皮。從胸頸中線向兩邊下刀,羊屠宰設(shè)備7,剝開胸頭頸皮及前腿皮至肩下止?!デ疤銖闹怅P(guān)節(jié)下刀,切斷聯(lián)接骨節(jié)的結(jié)蹄、十字韌帶及皮和肉,割掉前蹄放進指ding的器皿內(nèi)。↓換軌起動電動葫蘆,用2個管軌滾軸起重吊鉤各自勾住羊的二只后腳跗骨節(jié)處,將羊屠體穩(wěn)定送至管軌上?!?撕)皮用枷鎖卡緊羊后腿皮,羊屠宰設(shè)備5,起動扯皮機由上到下健身運動,將人造革卷撕。規(guī)定皮上不帶腰,不帶肉,皮張不碎。扯到尾端時,緩減速率,用刀將牛尾巴的根處剝開。扯皮機勻稱往下健身運動,邊扯邊用刀剁皮與人體脂肪,皮與肉的相接處。扯到腹部時適度提升速率。扯到頭頂部時,把不容易拔開的地區(qū)用刀剝開。扯完皮后將扯皮機校準(zhǔn)。↓割羊頭用刀在羊脖一側(cè)劃開一個手掌心寬的孔,將右手伸入孔內(nèi)把握住羊頭。沿放血刀出口處割掉羊頭,掛同歩檢測路軌。清洗羊屠體
裝卸車實際操作工作人員趕羊時要以大聲嚇唬主導(dǎo),禁止用硬實的東西敲擊羊的身體,以防產(chǎn)脹,進而危害肉質(zhì)地。另外,實際操作工作人員和羊要維持一定間距,防止羊?qū)ぷ魅藛T導(dǎo)致?lián)p害。工作人員把羊趕入預(yù)檢圈,讓其歇息。以便防止羊在預(yù)檢圈里遭受外界菌的感柒,要先將預(yù)檢圈消毒一遍。能夠 應(yīng)用5%的過氧酸來消毒欄舍。消毒的情況下要繞開一片羊群?;钛虻慕邮芄ぷ髦型戤吅?,接下去就可以進到宰殺前的管理方面了。
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