吃燒烤時(shí)各種工具要做哪些準(zhǔn)備：

   燒烤網(wǎng)：使用前一定要涂一層油，燒烤食材批發(fā)，預(yù)熱，防止魚等肉類粘網(wǎng)。另外，一般的燒烤網(wǎng)都會(huì)產(chǎn)生滴油現(xiàn)象，這些油滴在炭火上產(chǎn)生的黑煙含有致癌du素。為了避免這種現(xiàn)象，你可以把木炭放在一邊，中間留足夠的空間。也可以保持燒烤網(wǎng)傾斜，燒烤食材配送，將油滴引導(dǎo)到?jīng)]有炭火的地方。

   木炭：當(dāng)你生火時(shí)，木炭會(huì)發(fā)出致癌的黑煙。黑煙沒了才能開始烤。木炭燒紅的時(shí)候溫度較高，食物也容易煮，但是火焰串起來溫度不高。此外，燒烤食哪家好，應(yīng)準(zhǔn)備酒精等yi燃火種，以幫助木炭快速燃燒。

   燒烤不一定以肉類掛帥，五谷、蔬菜燒起來同樣滋味。當(dāng)然是燒粟米了，其不但金黃美味，又易飽肚。此外，番薯也是不錯(cuò)的選擇，含豐富的纖維素，有益腸臟。而熱烘烘、脆卜卜的燒包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖!

   選擇肉類時(shí)，不妨多選吃海鮮類，包括蟹、蝦、帶子、魚等，烹調(diào)方法可將海鮮放入錫紙，燒熟后加入小量豉油，即美味非常。而可燒的蔬菜，選擇尤多，選燈籠椒，福州燒烤食材，另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯(cuò)，用錫紙包任何切片蔬菜，放進(jìn)燒烤爐烘3~5分鐘，便可食用。

城市中生活的人們，因?yàn)槊β档墓ぷ魃?，使得來不及?xì)細(xì)體會(huì)那些風(fēng)花秋月。

別人的故事，也許是你明天的生活，所以，更應(yīng)珍惜當(dāng)下。

閑看花開，靜待花落，冷暖自知，干凈如始。

這就是源古燒烤。

總能讓你找到歸屬般寧靜。

要說到吃，一定是推薦源古燒烤的烤全羊。

來源古燒烤就是自由自在，離開擁擠的餐廳，約上三五好友，在藍(lán)天白云下，一邊烤全羊，一邊嗨歌，喝啤酒，談天說地，別提多爽！

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