干果低溫脫水設(shè)備干果低溫脫水設(shè)備

真空油炸工藝流程：    原料→篩選→清洗→切片（切段）→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

真空低溫油炸適用的食品范圍：  

1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。

2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。    

3、肉食類：如牛肉、魚片，干果低溫脫水設(shè)備多少錢，蝦、章魚等。

真空油炸機(jī)，顧名思義所加工的物料是在真空下工作，真空狀態(tài)下，水的沸點(diǎn)，油的沸點(diǎn)都會(huì)隨之降低，干果低溫脫水設(shè)備，所以真空油炸機(jī)設(shè)備到底好不好用，關(guān)鍵的應(yīng)該是真空泵，真空泵控制下的真空度能否達(dá)標(biāo)。我公司研制的真空低溫油炸機(jī)，真空度可以達(dá)到-1的狀態(tài)。所以用我公司設(shè)備加工出來的產(chǎn)品口感好，大棗飽滿度好，產(chǎn)量高。而且我們將脫油、脫水、真空油炸都在一個(gè)罐內(nèi)完成，真正的節(jié)約了資源、能源、空間，低溫狀態(tài)下，油的本質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變，不會(huì)產(chǎn)生高溫油炸帶來的碳化油，以及帶來的丙11烯酰胺等致愛物，所以我公司生產(chǎn)的真空低溫油炸機(jī)真正的做到了現(xiàn)在倡導(dǎo)的節(jié)能環(huán)保，干果低溫脫水設(shè)備多少錢，實(shí)數(shù)新型現(xiàn)代化設(shè)備。

在國內(nèi)淺層油炸技術(shù)已經(jīng)普遍應(yīng)用于果蔬脆片油炸機(jī)中，它的特點(diǎn)是操作簡單，但是對于大型果蔬脆片油炸機(jī)來說，干果低溫脫水設(shè)備生產(chǎn)廠家，采用了淺層油炸技術(shù)的果蔬脆片油炸機(jī)生產(chǎn)能力相對來說較小，有時(shí)還會(huì)存在殘?jiān)?/p>

產(chǎn)品在進(jìn)行淺層油炸的過程中都是在低壓中生產(chǎn)，在這類技術(shù)中，由于果蔬脆片油炸機(jī)11密封，里面的壓力會(huì)降低，水的沸點(diǎn)會(huì)降至100攝氏度以下，這意味著在進(jìn)行產(chǎn)品脫水程序時(shí)可以在較低的油溫下實(shí)現(xiàn)，而針對于會(huì)產(chǎn)生殘?jiān)@個(gè)問題，我公司特意給果蔬脆片油炸機(jī)配備了油炸機(jī)內(nèi)部殘?jiān)謇砥鳎乐箽埿及l(fā)生糊渣。

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