諸城殺菌鍋電加熱殺菌鍋殺菌鍋

豐昌機(jī)械常年定制各種型號(hào)的夾層鍋，殺菌鍋，殺菌鍋，包裝機(jī)等！

設(shè)備特點(diǎn):

殺菌鍋1.轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、無(wú)死角

殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)呈上、下、左、右八個(gè)點(diǎn)，通過(guò)閥門控制使熱水均勻的轉(zhuǎn)換水流方向，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻，達(dá)到了理想的殺菌效果。

2.采取多段升溫，殺菌

根據(jù)不同產(chǎn)品采用多段升溫殺菌，多段降溫，確保各種食品原有營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，保持了產(chǎn)品原有色澤不會(huì)改變。

殺菌鍋3.殺菌精度高

本機(jī)采用國(guó)際電腦元件，對(duì)鍋內(nèi)溫度，壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)準(zhǔn)確度在0.2℃左右。

4.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)

雙層水浴式殺菌鍋工藝流程殺菌鍋

整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制，一次性完成，無(wú)需人工操作。殺菌鍋采用圖表平板，利用屏幕進(jìn)行觸摸控制，所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示，可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式，以便選擇使用。

模擬溫度控制系統(tǒng)，可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

根據(jù)殺菌鍋不同食品對(duì)滅菌條件的要求，隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，豆?jié){殺菌鍋，使食品承受的熱量受到限制，以盡可能的保存其色、香、味，使每一種食品均可在正確的狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度確定到±0.3℃，可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不的現(xiàn)象。

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.雙層水浴式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋（釜）產(chǎn)品特點(diǎn)：

1、殺菌鍋熱水儲(chǔ)存在上罐，產(chǎn)品升溫階段非常迅速。

2、高溫短時(shí)間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，事先將熱水罐內(nèi)的水加熱到滅菌所要求的溫度，從而縮短了滅菌時(shí)間，提高了工作效率。

3、 預(yù)先在熱水罐內(nèi)被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時(shí)，外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸，鴨血?dú)⒕?，迅速降溫?/span>

4、升溫時(shí)，熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品，確保達(dá)到所需要的殺菌效果，快的達(dá)到所需的F值。

5、殺菌鍋均一的水流交換方式，溫度均一，無(wú)死角；浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng)，且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向，水浴式雙鍋并聯(lián)殺菌鍋，促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng)，從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度一致，保證每個(gè)食物的殺菌安全。

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