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多功能煙熏爐煙熏爐的功能作用
1.賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味,增進(jìn)味香,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)力,豬頭煙熏爐設(shè)備價(jià)位,提高了工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
2.使制品外觀具有特有的煙薰色,對(duì)加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用,使制品色澤誘人。
3.脫水干燥,殺菌消毒,防止制品變質(zhì),使肉制品耐儲(chǔ)藏。
4.煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。
多功能煙熏爐根據(jù)客戶的要求對(duì)煙霧箱實(shí)行前后開(kāi)門并可實(shí)現(xiàn)前后站的互鎖,并達(dá)到對(duì)日本及歐盟出口注冊(cè)的要求??灸c烘干機(jī)具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能,用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求,靈活選擇適當(dāng)?shù)墓に嚦绦?,?shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,達(dá)到熟化和滅菌之目的。豬頭煙熏爐設(shè)備豬頭煙熏爐設(shè)備
煙熏臘肉是一道特色傳統(tǒng)名菜,起源于眉山地區(qū),在湘菜、川菜中均有此菜。新鮮豬肉經(jīng)過(guò)花椒、干辣子、料酒的腌制,再用清香的柏樹(shù)枝小火溫熏。臘肉蒸出來(lái)后,豬頭煙熏爐設(shè)備價(jià)格,醇香撲鼻,肥而不膩,瘦而不僵,豬頭煙熏爐設(shè)備直銷價(jià),入口回味無(wú)窮。久藏不腐,臘香味美,煮熟切片,瘦肉棕紅有澤,肥肉油而不膩,頭煙熏爐設(shè)備,上席佐餐均可。本機(jī)具有蒸煮、烘烤、煙熏、上色 的功能,有著非常良好的節(jié)能的效果,在熏制的過(guò)程中使產(chǎn)品賦予特殊的煙熏香味。改善肉類的色澤,殺菌防腐而且還能夠延長(zhǎng)肉制品保質(zhì)期。豬頭煙熏爐設(shè)備,豬頭煙熏爐設(shè)備
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