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開奶茶店需要避免的誤區(qū):
1、通過偷工減料來節(jié)約成本:不同的品牌其每一款產(chǎn)品都有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)配方經(jīng)售者不能為了節(jié)約成本而減少偷工減料,雖然這在一定的程度上減少了原材料的消耗,但這不僅全影響奶茶的口感,還會(huì)影響門店的口碑,昆明奶茶店加盟 一站式加盟開店,得罪滿費(fèi)者,產(chǎn)生極其差的影響,拱手將消費(fèi)者推給了同行
2、通過減少員工來節(jié)約成本:?jiǎn)T工的工是奶茶店成本中的一個(gè)要組成部分,因此,有經(jīng)答者為了節(jié)約成本,全慮減少店內(nèi)員工的數(shù)品,然夠少工的出,但是如果一味的從緊,會(huì)導(dǎo)致奶茶店的服量下,產(chǎn)品質(zhì)下降,人多時(shí)店員忙不過來,造成客的流失,不僅影響奶茶店的服務(wù)質(zhì)星,還影響奶茶店的收入
3、將成本目標(biāo)設(shè)定得太低:建立門店成本指 數(shù)必須經(jīng)過嚴(yán)格的審查,以確定其合理性和可行性。因?yàn)椋ッ髂滩璧昙用?一站式加盟開店,如果奶茶店的成本目標(biāo)設(shè)定不當(dāng),不僅不能達(dá)到節(jié)約成本的效果還會(huì)影響門店的合理運(yùn)營(yíng),通過合理的方法來節(jié)約成本是行得通的,但要明白哪些事情是可以做的,哪些事情是不可以做的,切記不可因?yàn)檠矍暗男±娑蛐∈Т蟆?/span>
【溫馨提示:提供免費(fèi)奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開店運(yùn)營(yíng)支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,昆明奶茶店加盟 一站式加盟開店,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】 鑾棪為客戶創(chuàng)造更大價(jià)值,以性價(jià)比高、產(chǎn)品互惠互利贏得市場(chǎng)。昆明奶茶店加盟 一站式加盟開店
裝修定位:其實(shí)裝修奶茶店的時(shí)候也需要做定位,簡(jiǎn)單來講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修,對(duì)選定店面位置所屬的商圈,以及該商圈的整體費(fèi)水平進(jìn)行充分的了解和深入分析,最終確定店面位置。之后便能根據(jù)所得的這些數(shù)據(jù)來給奶茶店的類型進(jìn)行定位,基本可以分為低端、中低端、中端、中高端和高端五種如果是在學(xué)校附近,奶茶店的裝修應(yīng)采用簡(jiǎn)單的格調(diào)、明快的色澤,給顧喜一種輕松愉悅的感覺:奶茶店內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅,這樣既富有時(shí)代感,又能最 大限度地利用店堂有限的空間;操作吧臺(tái)也應(yīng)盡最采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。【溫馨提示:提供免費(fèi)奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開店運(yùn)營(yíng)支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】
昆明新仙尼奶茶原料鑾棪一站式奶茶設(shè)備,廠家直供。
奶茶店創(chuàng)業(yè)的幾個(gè)要素:
1、心態(tài)擺正:很多初次開奶茶店的人都會(huì)急著在開店之初就希望能夠?qū)㈠X都賺回來,比如,今年內(nèi)將成本給賺回來,明年賺他個(gè)幾百萬什么的小目標(biāo)??墒?真正的開起來的時(shí)候發(fā)現(xiàn),理想是豐滿的,現(xiàn)實(shí)是骨感的,這種時(shí)候就需要你擁有一份處驚不變的樂觀心態(tài),不要急功近利,才能夠堅(jiān)持到獲得成功。
2、服務(wù)態(tài)度:遇到生意不好的時(shí)候很多奶茶店的經(jīng)營(yíng)者們都會(huì)想方設(shè)法的去節(jié)約成本,美其名曰節(jié)流,所以就進(jìn)購(gòu)質(zhì)量差的原材料來替代好的原材料,看起來自己似乎是賺到了,其實(shí)是消費(fèi)者吃的不好下次就不來了,你這干的就是一錘子的買賣,還把自己家的口碑給搞壞了。
3、眼光長(zhǎng):很多創(chuàng)業(yè)者都是為了能夠賺到錢而選擇開一家奶茶店,不僅僅只為了追求眼前的一點(diǎn)小利就拋棄了末來的可持續(xù)發(fā)展。比如,很多目光短淺的店鋪經(jīng)營(yíng)者們,為了省員工費(fèi)用,只招一個(gè)人,在人多的情況下消費(fèi)者買一杯奶茶要等很久,這個(gè)情況自己體驗(yàn)就不好了,下次就不來你這里了。
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當(dāng)你想開一家奶茶冷飲店的時(shí)候,首先不能缺少的就是技術(shù),那么奶茶冷飲培訓(xùn)一般要多少錢呢?市面上不計(jì)其數(shù),培訓(xùn)的價(jià)格也有高有低,一般要5萬到十多二十萬不止,因此選擇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)價(jià)格還是相對(duì)實(shí)惠,學(xué)到的技術(shù)會(huì)更加精湛更加有保障。就奶茶培訓(xùn)而言,冷飲有珍珠奶茶、港式飲品、化州糖水、鮮榨果汁等不同類別的冷飲培訓(xùn),每一種的口味都十分獨(dú)特好喝,都是由這里經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)團(tuán)隊(duì)老師專門調(diào)配出來,口味以滿足大眾為主,精巧的操作手法讓原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和味道不會(huì)輕易流失,這也是很多其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒法做到的。好的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不會(huì)永遠(yuǎn)都是口味雷同,沒有什么新進(jìn)展的,所以鑾棪會(huì)不定時(shí)研發(fā)新口味新產(chǎn)品,以創(chuàng)新作為研究理念,為的就是產(chǎn)品不落后于別人,好讓學(xué)員們能在眾多奶茶行業(yè)中脫穎而出。【溫馨提示:提供免費(fèi)奶茶技術(shù)培訓(xùn)、一對(duì)一培訓(xùn),開店運(yùn)營(yíng)支持,開業(yè)專業(yè)老師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),無需加盟也能享受奶茶店開店一站式扶持,手機(jī)端復(fù)制頁面鏈接,抖音了解更多內(nèi)容】奶茶飲品是近年來奶茶店不斷增加受歡迎的原因。
開一家奶茶店會(huì)面臨哪些挑戰(zhàn)
1、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈:奶茶行業(yè)是從2007年左右開始進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期的,隨著人們的生活質(zhì)最以及消費(fèi)能力的提高奶茶行業(yè)的發(fā)展也是越來越錳,市面上也涌現(xiàn)出了大大小的奶茶加器品牌,奶茶行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是異常的激烈。
2、替代品的崛起:奶茶作為能夠解決消費(fèi)者們口渴需求的滿費(fèi)選擇,能夠代的選擇有很多,比如說水飲料、牛奶等都能是奶茶的代品。而價(jià)格上低于奶茶的飲品更是具有大的吸引力。大大增加了消費(fèi)者的選擇空間。
3、消費(fèi)者的砍價(jià)能力:奶茶店的奶茶品種多,價(jià)格是統(tǒng)一定價(jià),少有能夠砍價(jià)的奶茶。但是奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,消費(fèi)者們的選擇也鉸多,使得奶茶店要重新進(jìn)行價(jià)格的定位,以吸引更多的消費(fèi)者。尤其是在節(jié)假日的時(shí)候,許多奶茶店只有通過優(yōu)患活動(dòng)才能吸引到更多的消費(fèi)者.
4、新進(jìn)入者的威脅:新進(jìn)入者在為奶茶行業(yè)帶來新的生產(chǎn)力、資源的同時(shí),也想在這個(gè)市場(chǎng)中贏得一席之地,這就會(huì)與現(xiàn)有的奶茶品牌在市場(chǎng)份額上進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),最終導(dǎo)致了行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利水平降低,嚴(yán)重的話還會(huì)危及到當(dāng)前企業(yè)的生存和發(fā)展。 奶茶店所有的設(shè)備總而概之可以分為兩大類:大型設(shè)備和小型器具。昆明新仙尼奶茶供應(yīng)商
鑾棪遵從“服務(wù)至上”“客戶至上”的原則。昆明奶茶店加盟 一站式加盟開店
奶茶店經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié):
1、音樂:等待飲品的過程中,雅雀無聲與音樂相伴相比,誰更能讓你放松心情。
2、電子屏或精美海報(bào):當(dāng)你在聽音樂的同時(shí),看著電視屏幕上或者海報(bào)上對(duì)于產(chǎn)品的介紹,你是否不再著急飲品的出餐速度。
3、引人注目的店招,被子:門店的招牌、新奇、精美、有趣、你是否愿意停下腳步打探一番,拿著好看的被子漫步在街頭,總會(huì)吸引人的目光,為品牌做效應(yīng)。
4、嫻熟的操作:當(dāng)你看到一個(gè)制作飲品嫻熟和慢吞吞的員工,你覺得誰做的飲品會(huì)更好喝。
5、干凈整潔的環(huán)境:這個(gè)不用說,無論是何種風(fēng)格的裝修,都能讓人賞心悅目。
這些細(xì)節(jié),也許消費(fèi)者不會(huì)產(chǎn)生多名強(qiáng)烈的反應(yīng),但是一經(jīng)對(duì)比,會(huì)發(fā)現(xiàn)少了體驗(yàn),無論是裝修,產(chǎn)品,服務(wù),或者一句話都能讓顧客能夠親身體驗(yàn)到其中的區(qū)別。
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云南鑾棪商貿(mào)有限公司致力于食品、飲料,是一家貿(mào)易型的公司。鑾棪商貿(mào)致力于為客戶提供良好的奶茶原料供應(yīng),奶茶配方,奶茶技術(shù)傳授,奶茶設(shè)備供應(yīng),一切以用戶需求為中心,深受廣大客戶的歡迎。公司將不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力,努力學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí),遵守行業(yè)規(guī)范,植根于食品、飲料行業(yè)的發(fā)展。鑾棪商貿(mào)秉承“客戶為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念,全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。
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