酒店廚房功用區(qū)的區(qū)分：主食庫(kù)，副食、干貨庫(kù)，腌制間，面點(diǎn)、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類(lèi)、水產(chǎn)加工間，廢物間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，蒸汽蒸柜廠家，配餐區(qū)，售賣(mài)、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。

    東莞市科越電子科技有限公司，是一家質(zhì)優(yōu)從事研發(fā)銷(xiāo)售高壓蒸汽柜、蒸汽鍋，廣州蒸汽蒸柜，蒸汽工作臺(tái)，電磁爐汽等一系列以蒸汽為能源的標(biāo)準(zhǔn)化快餐蒸汽產(chǎn)品的高科技公司。

    廚房工程的各種工作區(qū)域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺(tái)、粗加工間、庫(kù)房、冷藏庫(kù)、運(yùn)貨梯等，蒸汽蒸柜，要有順暢的通道，并且盡可能拉近相互的位置距離，縮短運(yùn)送距離，提高工作效率.如結(jié)構(gòu)面積，相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域也要保證有完整的配套功能.如把粗加工間、摘菜間、涼菜間安排在一起，便于運(yùn)送和配合，減少工作量.

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    蒸汽蒸柜商用廚房設(shè)計(jì)-節(jié)能降耗省出一輛車(chē)錢(qián)!商用廚房節(jié)能降耗有這么神嗎?

    后廚能耗與設(shè)計(jì)方案是捆綁在一起的，能耗指標(biāo)取決于設(shè)備選型及功能區(qū)劃分。商用廚房能耗無(wú)處不在，小到一個(gè)指示燈，大到整個(gè)排煙系統(tǒng)。商用廚房有多種能源：電、水、燃?xì)?、蒸汽等。要以哪種能源為主需要根據(jù)實(shí)際條件與經(jīng)濟(jì)效應(yīng)分析確定。

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蒸汽蒸柜廠家-科越電子(在線咨詢)-蒸汽蒸柜由東莞市科越電子科技有限公司提供。東莞市科越電子科技有限公司在整體廚房這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，科越電子一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：陳先生。