蔬菜脆片是以蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類蔬菜脆片。蔬菜脆片口感酥脆、風味各異、有益健康，老少皆宜。保存了新鮮蔬菜純11天然的色澤、營養(yǎng)和風味、又具有低脂肪、低熱量和高纖維素的特點。而且保存期長，加工范圍廣泛。

果蔬本身含有豐富的蛋白質(zhì)、植物纖維、微量元素等有益物質(zhì)，但在運輸保存中存在局限性，果蔬脆片就是在保留了果蔬本身原汁原味的基礎上，對其進行深加工工藝，將各種果蔬制成營養(yǎng)高，體積小的脆片食品，易于保存，便于攜帶，是一款居家、出行、聚會、休閑中不能缺少的美味。

我司的真空油炸機是把油加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、在線油過濾的全程油炸，在真空下連續(xù)性自動完成. 產(chǎn)品的含油率要比外置常壓離心脫油明顯降低。

它是由真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、氣動系統(tǒng)、自動脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)組成。

真空低溫油炸適用的食品范圍：    1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、 菠蘿蜜等。    2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。    3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。

皮皮蝦真空油炸設備多少錢優(yōu)點：

1、水果雙室真空油炸機采用上下雙罐設計，這個設計的好處是在脫油時能夠確保產(chǎn)品無回油，使產(chǎn)品的含油率跟含水率更低。在水果雙室真空油炸機中進行食品加工，可以避免產(chǎn)品發(fā)生氧化作用，以免給消費者帶來危害。

2、水果雙室真空油炸機具有保持恒溫的能力，不會出現(xiàn)溫度過高或過低現(xiàn)象，保證的產(chǎn)品的安全生產(chǎn)跟質(zhì)量。

3.我公司生產(chǎn)真空油炸機在材料上從不含糊，保證符合國際食品材料安群標準，保證了水果雙室真空油炸機的使用安全。

4.通過水果雙室真空油炸機生產(chǎn)出來的水果脆片，皮皮蝦真空油炸設備多少錢，能夠很好的保持其加工前的顏色形狀，讓人能夠一目了然，知道這是什么水果脆片，保證了的概念。

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