隨著科技的不斷進(jìn)步，各種機(jī)械設(shè)備不斷發(fā)明和改進(jìn)，并逐漸代替勞動(dòng)力.絞肉機(jī)的發(fā)明，為人人們的生活帶來了巨大的便利，要使絞肉機(jī)能正常的工作，它的保養(yǎng)和維護(hù)工作也很重要.為了讓大家更好地使用絞肉機(jī)，為大家介紹一下絞肉機(jī)的保養(yǎng)和維護(hù)方法.

一、使用絞肉機(jī)前，先拆開機(jī)器進(jìn)行清洗:

(1)機(jī)器拆卸方法:先擰開螺母，依次把圓刀和十字刀取下來，然后拿出絞龍即可.

(2)先將絞肉機(jī)用水加洗潔精洗干凈，機(jī)器因?yàn)樯a(chǎn)中沾有油污，可以先絞些蘿卜等再進(jìn)行清洗.

二、機(jī)器清洗完晾干，把機(jī)身夾在桌子邊沿(桌面厚度大不超過3.5cm)，將機(jī)身底部的固定螺絲擰緊，使機(jī)器能夠夾緊桌面，固定牢固.

三、再按順序把絞龍、十字刀、圓刀和螺母裝好;(注意:把圓刀有缺口的地方對(duì)準(zhǔn)機(jī)身的凸出部位安裝好方可正常擰上螺母，螺母不要擰太緊，稍松一點(diǎn)，能正常轉(zhuǎn)動(dòng)手柄即可)后裝上手柄.

四、把肉在冰箱冷凍后再絞效果會(huì)更好，絞肉前先去除肉皮、肉筋和骨頭，然后切成長(zhǎng)條(約2cm左右寬)，注意肉不能切太碎，這樣不方便進(jìn)肉，把肉從進(jìn)料口一條條加入，然后順時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)手柄開始絞肉.

正確的保養(yǎng)和維護(hù)方法不僅能保證機(jī)器的正常使用，而且能延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命，對(duì)于絞肉機(jī)同樣如此.希望廣大絞肉機(jī)用戶在日常使用中能按照上面的保養(yǎng)和維護(hù)方法進(jìn)行操作.

設(shè)備主要用件：

材質(zhì)

304不銹鋼

設(shè)備涉及：丸子、腸類等。

1、絞凍肉功能；

2、正反轉(zhuǎn)功能，使絞肉機(jī)阻塞可能性為零；

3、多種孔板組合，更適合不同肉制品的要求。

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)

JR-130

低絞肉溫度（℃）

0 ~ -5

生產(chǎn)能力（T/h）

1.5-2

功率（kw）

7.5

絞籠轉(zhuǎn)速（r/min）

150

外形尺寸（mm）

1410×710×1130

整機(jī)重量（kg）

≈400

原料內(nèi)絞后升溫（℃）

≤2

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)滾揉機(jī)，斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，切肉機(jī)，肉丸機(jī)，切片機(jī)，鹽水注射機(jī)，灌腸機(jī)，丸子機(jī)，切丁機(jī)，切塊機(jī)等產(chǎn)品，歡迎大家來電咨詢！

絞肉機(jī)它的原理是由螺桿輸送鞣料，通過有規(guī)則導(dǎo)向筋的絞籠向前推進(jìn)，然后從孔板擠出，由轉(zhuǎn)動(dòng)的絞刀切成顆粒?？装逵袠?biāo)配，一般小的孔徑3mm，大的32mm。絞肉機(jī)看似簡(jiǎn)單，實(shí)際上生產(chǎn)出性能俱佳的絞肉機(jī)并不容易，同心度和絞籠的好壞，關(guān)鍵看一個(gè)指標(biāo)，即絞前肉溫和絞后肉溫的溫差，溫差越小，大型絞肉機(jī)廠家，說明絞肉機(jī)的性能越好，一般來說，溫差控制在2℃以內(nèi)是合理的。

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)

JR-300

低絞肉溫度（℃）

-5 ~ -18

生產(chǎn)能力（T/h）

3-4

功率（kw）

55

絞籠轉(zhuǎn)速（r/min）

47

外形尺寸（mm）

2280×1210×1800

整機(jī)重量（kg）

≈2100

原料內(nèi)絞后升溫（℃）

≤2

大型絞肉機(jī)廠家按需定制由諸城市瑞恒食品機(jī)械廠提供。諸城市瑞恒食品機(jī)械廠堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠(chéng)合作、共創(chuàng)美好未來。諸城瑞恒機(jī)械——您可信賴的朋友，公司地址：山東省諸城市人民醫(yī)院西2.5公里路北（殼牌加油站東臨），聯(lián)系人：李家義。