?菜單的插圖與色彩運(yùn)用，川菜菜譜，菜譜設(shè)計(jì)菜譜

菜單的插圖與色彩應(yīng)用為了更好地提高菜單的表現(xiàn)力和力，通常會(huì)在封頁和內(nèi)容頁應(yīng)用一些插圖。使用圖案時(shí)，一定要留意其色彩務(wù)必與餐廳的總體條件相融洽。 

菜單中多見的插圖關(guān)鍵有：菜肴的圖案、中國名勝古跡、餐廳容貌、店鋪名菜、重要人物在餐廳用餐的照片。此外，幾何圖形圖案、抽象化圖案等也常常做為插圖應(yīng)用，但這種圖案要與運(yùn)營特點(diǎn)相對性應(yīng)。除此之外，色彩的應(yīng)用也很重要。

心曠神怡的色彩能使菜單看起來有力，能夠更好地詳細(xì)介紹關(guān)鍵菜式，與此同時(shí)也可以體現(xiàn)出一家餐廳的風(fēng)格和格調(diào)。色彩可以對大家的心理造成差異的體現(xiàn)，能表現(xiàn)出不一樣的暗示著特點(diǎn)，因而挑選色彩一定要留意餐廳的特性和客戶的種類。

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怎樣制作一份菜單？

1、菜單方案策劃餐廳的經(jīng)營一般都需要?dú)v經(jīng)四個(gè)階段，在不一樣的階段對菜單有不同的規(guī)定，因而，在方案策劃菜單時(shí)一定要依據(jù)經(jīng)營階段的優(yōu)點(diǎn)展開設(shè)計(jì)方案，

其主要規(guī)定是：

 (1)開張構(gòu)思階段在開業(yè)構(gòu)思階段，要設(shè)計(jì)一個(gè)試驗(yàn)性菜單議案。它可協(xié)助管理者決策餐廳經(jīng)營的類型。試驗(yàn)性菜單在塑造餐廳品牌形象層面是一個(gè)十分關(guān)鍵的工具。假如試驗(yàn)性菜單編寫得適合，就能吸引住餐廳方案的總體目標(biāo)消費(fèi)者，并把餐廳經(jīng)營的主題風(fēng)格傳送出來。

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當(dāng)起好店名后，銀川菜譜，就需要考慮到招牌，怎樣做招牌的設(shè)計(jì)方案呢。快來標(biāo)志覺得招牌設(shè)計(jì)方案和組裝，務(wù)必保證新奇、顯眼、簡要，既別具一格，又能引發(fā)消費(fèi)者留意。由于店名招牌設(shè)計(jì)方案實(shí)際上是具備特殊實(shí)際意義的廣告宣傳，因此，從一般的意義上講，招牌設(shè)計(jì)方案的好，炒菜菜譜，就能使消費(fèi)者或過往行人以很遠(yuǎn)或眾多方面都能較清楚地看到，夜里需配以彩燈招牌。

總體來說，招牌設(shè)計(jì)方案和裝飾設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到以下幾點(diǎn)：招牌的方式、規(guī)格型號(hào)與組裝方法，應(yīng)務(wù)求多樣性和不同尋常。既要保證引人矚目，又要與店面設(shè)計(jì)融為一體，給人以的外表品牌形象。招牌的材料有多種多樣：木制、石料、金屬材質(zhì)，西餐菜譜，還能夠是立即鑲在裝飾設(shè)計(jì)外墻壁。招牌的組裝可以是自動(dòng)式、壁掛式、還可以是懸吊訓(xùn)練式的。

針對很多中小型玵的技術(shù)店鋪，在招牌的制做與應(yīng)用上，可立即體現(xiàn)店鋪的運(yùn)營具體內(nèi)容。制做成與運(yùn)營具體內(nèi)容相一致的品牌形象或圖型，能提高招牌的立即力。例如：由服裝店的業(yè)務(wù)范圍不一樣，可以取不同種類的招牌。

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