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1.水浴式、噴淋式兩用。
2.殺菌方式可隨意切換。
3.殺菌水循環(huán)使用。
4.降溫水可循環(huán)使用。
5.PLC程序全自動(dòng)控制,觸摸屏指令輸入。
6.多次升、降溫。(線性控制)
7.殺菌工藝自動(dòng)存儲(chǔ)功能。
8.殺菌溫度、時(shí)間記錄功能。
9.手動(dòng)、自動(dòng)分離,可單獨(dú)操作。
10.溫度、壓力、水位異常報(bào)警。
11.電子溫度偏差校正。
12.電子超溫度自動(dòng)保護(hù)。
13.電子、機(jī)械雙超壓保護(hù)。
14.電子、機(jī)械雙安全連鎖。
15.鍋內(nèi)各點(diǎn)溫度差(熱分布)±0.5℃
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諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)出售的設(shè)備都可秉承一年保修,終身維護(hù)得售后原則!
臥式殺菌鍋
臥式殺菌鍋主要由鍋體、鍋蓋、殺菌車、蒸汽系統(tǒng)、冷卻水系統(tǒng)、溫度和壓力控制系統(tǒng)組成。
蒸汽系統(tǒng)包括蒸汽管、蒸汽閥、蒸汽噴射管等。
冷卻水系統(tǒng)主要包括冷卻水管、冷卻水閥及溢流閥等。冷卻水通常從鍋體上部噴入,溢流閥安裝在鍋尾上部。為維持冷卻時(shí)鍋內(nèi)壓力一致,防止罐頭變形或破損而采用加壓方式冷卻時(shí),還需配有空氣壓縮系統(tǒng)。
殺菌時(shí),把待殺菌的容器置于殺菌車中,殺菌車推入殺菌鍋內(nèi),蓋上鍋蓋后,鎖緊密封裝置。
豐昌機(jī)械生產(chǎn)所出售的設(shè)備都可秉承一年保修,終身維護(hù)的售后原則。
1)、殺菌鍋高溫短時(shí)間滅菌,采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌,先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度,縮短了殺菌時(shí)間,殺菌溫度起點(diǎn)高,保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
2)、殺菌結(jié)束后的熱水回收至上罐,在滅菌過程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)約蒸汽、能耗和殺菌時(shí)間以及人力、物力的消耗,大大降低了生產(chǎn)成本。
3)、殺菌鍋均一的水流交換方式,溫度均衡,釜內(nèi)無死角。采用先進(jìn)技術(shù),利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷切換,保證了殺菌罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,高溫殺菌鍋,有效了殺菌過程中出現(xiàn)死角的現(xiàn)象,高壓殺菌鍋,使產(chǎn)品保質(zhì)期更加穩(wěn)定長久。
7)、殺菌鍋模擬溫度控制系統(tǒng),全自動(dòng)殺菌鍋,可設(shè)定多階段加熱機(jī)制:根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,使食品承受的熱量受到限制,以盡可能的保存其色、香、味,使每一種產(chǎn)品均可在范圍狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度準(zhǔn)確到正負(fù)0.5度,殺菌鍋,有效避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不的現(xiàn)象。
8)/熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
9)、針對軟包裝產(chǎn)品,特別是大塊頭包裝,熱穿透速度快,殺菌效果好。
雙層水浴式調(diào)理殺菌釜適用范圍:
金屬容器:馬口鐵罐、鋁罐。
軟包裝產(chǎn)品:鋁箔袋、高溫蒸煮袋。
企業(yè): 諸城市豐昌機(jī)械有限公司
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