全自動米線機還具有一機多用的優(yōu)勢，可以生產(chǎn)米粉、年糕、玉米面條等多種食品，說到米粉，酸漿米線加工設備，因為和米線外形一致，所以很多人認為這是一種食品只是叫法不同，鄂州米線加工設備，其實是其所使用的原料略有差別，米線是以大米為主要原料，全自動米線加工設備，而米線中則會添加紅薯粉、土豆粉等多種配料，使得口感和米線有很大的區(qū)別。全自動米線機之所以一機多用，主要在于生產(chǎn)的模具可以隨時更換，想要生產(chǎn)不同粗細、不同食品時，只需要將模具進行更換就可以，增加設備的使用率，為客戶創(chuàng)造更多的財富。

多功能米粉機結(jié)合了新的技術(shù)，將燃料產(chǎn)生的熱量吸收，比市面上的普通米粉機50%降低了生產(chǎn)價格成本。傳統(tǒng)米粉機加工時，大米經(jīng)過粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生產(chǎn)出來的米粉易發(fā)黑，而且需要耗費大量的人力、財力。多功能米線機采用生產(chǎn)工藝，效率好，可以生產(chǎn)圓、扁、粗、細各種形狀的米線。通過加入各種原料如蔬菜粉、黑米粉、玉米粉、南瓜粉等可以做出不同口感和顏色的米線和其它種類的食品。特性、品質(zhì)：設計新穎、美觀大方、操作簡單、耐用；全自動化：具備自動下漿、蒸粉、排條、收粉功能；適應范圍廣：可采用液化氣、電加熱、煤、柴油、柴火等作加熱燃料，米線加工設備視頻，選擇面廣；低耗能：通過新型節(jié)能爐、節(jié)能風管及隔熱層等。

米線（米粉）的生產(chǎn)主要有粉碎、糊化、榨絲、老化四個步驟。我們現(xiàn)在吃的米線（米粉）是用機器通過粉碎、糊化、榨絲、老化等過程來完成米線（米粉）的生產(chǎn)過程的。這樣生產(chǎn)的優(yōu)點是生產(chǎn)迅速，產(chǎn)量大，缺點是對技術(shù)要求的細節(jié)比較高，經(jīng)驗不充足，質(zhì)量不易控制。簡單來說，米線（米粉）就是把大米飯揉成飯團后壓成一根根條狀物以后再吃。

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