全自動(dòng)米線機(jī)運(yùn)行前需要準(zhǔn)備：1、先將大米在水中浸泡5分鐘左右，然后淘凈瀝干。2、半小時(shí)后，用粉碎機(jī)將大米磨成細(xì)粉。3、加適量清水拌勻。其濕度用手捏成團(tuán)，一觸即散。含水量約百分之三十左右。4、每100公斤粉料加入300克食用植物油，可使米線便于搓散，成品口感更佳。5、粉料中嚴(yán)禁混入砂料、木屑和已焦結(jié)的粉料。全自動(dòng)化的優(yōu)點(diǎn)，全自動(dòng)化首先的好處就是操作更加方便了，原來(lái)好幾個(gè)才能操控的米線機(jī)，現(xiàn)在只需要一個(gè)或者兩個(gè)人就可以了，節(jié)省人力，也間接的節(jié)省了財(cái)力。另外，全自動(dòng)化的操作更加穩(wěn)定，臥式米線機(jī)，機(jī)械控制，儀表識(shí)別，讓生產(chǎn)出來(lái)的米線更加美味可口。

全自動(dòng)米線機(jī)的性能特點(diǎn)：：引用的自熟式生產(chǎn)無(wú)需蒸煮不用鍋爐；自動(dòng)化程度高：傳動(dòng)變速機(jī)構(gòu)，雙缸雙螺旋自動(dòng)熟化，儀表監(jiān)控，操作簡(jiǎn)便，數(shù)碼溫控，產(chǎn)品熟化度好。安全性能好：全封閉結(jié)構(gòu)，機(jī)電一體，外觀緊湊流暢，臥式米線機(jī)報(bào)價(jià)，產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)本機(jī)在高溫、高壓、密封的條件下壓出，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。米粉機(jī)的生產(chǎn)條件：只需5-9平方米即可加工生產(chǎn)。適合于學(xué)校、食堂、飯店、面食店等公所。適中、換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。米線機(jī)具有自動(dòng)溫控自動(dòng)裝置、整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程均在恒溫狀態(tài)下運(yùn)行，面條機(jī)做米線，生產(chǎn)時(shí)大米不需粉碎磨面、只要將大米洗凈入機(jī)即可生產(chǎn)、自動(dòng)化程度高、自動(dòng)加料、一次自熟成型，一人即可生產(chǎn)，操縱簡(jiǎn)單。

多功能米粉機(jī)與傳統(tǒng)米粉機(jī)相比有以下幾點(diǎn)重大改進(jìn)：1、該機(jī)的軸承盒采用連體軸承盒，臥式米線機(jī)多少錢一臺(tái)，同心度高，前后軸承不易錯(cuò)位，軸承使用壽命大大延長(zhǎng)，以往的老式機(jī)器采用兩個(gè)單獨(dú)的軸承盒，同心度低，軸承易錯(cuò)位，使用壽命低。2、本機(jī)使用大型座力軸承，大大降低了軸承的磨損，比以前老式機(jī)器使用的普通滾珠軸承壽命延長(zhǎng)幾倍。3、該型米粉機(jī)優(yōu)化了主機(jī)螺旋槽的深度和坡度，使其更加合理，溫度更好掌控，不會(huì)出現(xiàn)溫度忽高忽低的現(xiàn)像，做出來(lái)的米粉更穩(wěn)定。4、本機(jī)優(yōu)化了出粉模具上孔眼的數(shù)量和分布，使出粉孔到?？虻木嚯x更加合理，減少了兩邊的米粉打結(jié)，結(jié)團(tuán)的現(xiàn)像，生產(chǎn)的米粉外觀更好看。5、本機(jī)底部加裝了電機(jī)底座，電機(jī)可直接放在主機(jī)的下方，大大節(jié)約了占地面積，提高了使用安全性，客戶再也不用為裝電機(jī)而煩惱了。6、該型米粉機(jī)主軸加粗，底板加厚，其它各部件都進(jìn)行了加固處理，大大增強(qiáng)了機(jī)器的使用壽命，再也不會(huì)出現(xiàn)斷軸、斷底板、斷腿的現(xiàn)像了。7、原料廣泛：可選用大米、小麥、玉米、面粉、土豆、紅薯等五谷雜糧為加工原料。

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