火鍋底料、蘸料的配方
紅油老湯底料：配方：牛油斤、菜子油斤.雞油斤、豆瓣醬斤、冰糖.斤、姜拍碎斤、蔥切段斤、.、丁香.、.、蒜拍碎斤、泡椒斤、大料斤、花椒、度白酒斤、醪糟汁瓶、香.、切碎.、桂皮.、草豆蔻.、孜然粒.、蓽撥.、.、香果.、甘菘.、香葉.、.、良姜.、砂仁.、木香.、三奈.、（把香料打成小顆粒）高湯的熬制方法：先將炒鍋開大旺火上，放入牛油燒至八成熱后，放入雞油、菜籽油加熱到八成熱時(shí)加姜.蔥.蒜炸出香味，黃燜雞醬料代理，炸制金黃色后撈出，轉(zhuǎn)小火下入豆瓣醬。煸炒干后下入碎泡椒、香料顆粒，在炒制過程中加入醪糟汁、冰糖等熬制，待湯汁濃郁、香氣溢出、鮮香麻辣回甜味道出來時(shí)，黃燜雞醬料生產(chǎn)廠家，便可到入大桶內(nèi)悶置。炒制紅油老湯注意兩點(diǎn)：、紅油和湯汁表面的浮沫，一定撇去，方法是：用細(xì)目撈勺進(jìn)行撈出除去，以免將油撇掉。、炒制過程中嘗嘗味道，若是咸味不夠，適量量加鹽；若是麻辣味不濃，再加些豆瓣、花椒、辣椒；若是感覺太辣或太咸，可加冰糖或高湯。再補(bǔ)充些調(diào)味料，使火鍋底料的味道更符合當(dāng)?shù)仡櫩偷南矚g，更突出紅油老火鍋的特色。泡椒底料；、調(diào)味品：牛油斤、色拉油斤.雞油斤.豆瓣醬斤、豆豉斤、冰糖斤、姜拍碎斤、度白酒斤、醪糟汁斤、蔥切段斤、蒜拍碎斤、泡椒斤、小米辣斤、、香料：大料.斤、花椒.斤、香果.斤、良姜.斤、.斤、甘菘.斤、香葉.斤、丁香.斤、切碎.斤、.斤、桂皮.斤、香.斤、蓽撥.斤、.斤、三奈.斤、.斤、砂仁.斤、木香.斤、草豆蔻.斤、孜然粒.斤、香草.斤（香料打碎，熱水浸泡分鐘撈出瀝干水份備用）、配料：香菜斤、洋蔥斤、鹽、味精、雞精、雞粉、蔥、大棗、枸杞、豆蔻、姜片、蟹足榜、魚丸、西紅柿片、黃瓜片、香菇。、

奧爾良腌料是制作奧爾良烤翅的時(shí)候的一種調(diào)味料，那么市面上這么多品牌的奧爾良腌料，該如何選擇呢?今天就來盤點(diǎn)一下奧爾良腌料的品牌，一起來看看哪些牌子腌料更好吧!奧爾良腌料品牌排行

　　1. 特味濃　　2. 吉得利　　3. 味好美　　4. 極美滋　　5. 麥味寶　　6. 大喜大　　7. 李錦記　　8. 味加味　　9. 味滿園　　10. 展藝1. 特味濃　　特味濃品牌是特味濃食品有限公司旗下的品牌，成立于2000年，特味濃這個(gè)品牌生產(chǎn)的調(diào)味料、醬料、香辛料等產(chǎn)品可廣泛用在膨化食品和油炸、燒烤食物上，味道上佳。2. 吉得利　　吉得利，北京吉得利食品有限公司旗下品牌，公司生產(chǎn)的調(diào)味品品種多樣，以烤制類調(diào)味品中的奧爾良腌料好評(píng)多，黃燜雞醬料哪家好，多為家庭用小包裝，非常適合家中烹飪。

3. 味好美　　味好美1989年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，在上海和廣州都有生產(chǎn)加工地，分別生產(chǎn)干類和濕類調(diào)料品，選材、，是很多烹飪?nèi)耸肯矏鄣钠放?，也是餐廳的采購對(duì)象。4. 極美滋　　極美滋隸屬上海高更食品科技公司，公司成立于2006年，在各類調(diào)味品生產(chǎn)方面具有行業(yè)內(nèi)的加工技術(shù)和生產(chǎn)基地，有燒烤、火鍋、炒菜等系列，面包糠品牌之一。

通過創(chuàng)家全域旅游區(qū)，揭西縣生態(tài)旅游邁上了新臺(tái)階，探索出一條以旅游帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、實(shí)現(xiàn)脫貧的發(fā)展路子。2018年，全縣旅游接待總?cè)藬?shù)超過1000萬人次，旅游總收入67.7億元。

　　堅(jiān)持規(guī)劃，突出旅游規(guī)劃牽引　　揭西縣堅(jiān)持以規(guī)劃為，編制全域旅游及相關(guān)規(guī)劃，努力完善規(guī)劃體系。該縣編制出臺(tái)了《揭西縣全域旅游發(fā)展規(guī)劃》《揭西縣全域旅游宣傳營(yíng)銷策劃全案》等全局性、戰(zhàn)略性規(guī)劃藍(lán)圖，并作為指導(dǎo)全縣旅游發(fā)展的戰(zhàn)略綱領(lǐng)，一張藍(lán)圖繪到底，一以貫之抓落實(shí)?！　橥怀雎糜我?guī)劃牽引，江門黃燜雞醬料，揭西縣樹立“系統(tǒng)工程”理念，加強(qiáng)旅游規(guī)劃的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用，對(duì)區(qū)域內(nèi)城鄉(xiāng)建設(shè)、土地利用、環(huán)境保護(hù)、交通運(yùn)輸、水資源保護(hù)等各類規(guī)劃進(jìn)行整體布局、系統(tǒng)優(yōu)化提升，組織編制了一系列相關(guān)的專項(xiàng)規(guī)劃和實(shí)施方案，推動(dòng)形成了以旅游規(guī)劃為牽引的多規(guī)合一、融合發(fā)展，有效提升了旅游的綜合效應(yīng)?！　?qiáng)化重點(diǎn)支撐，打造特色旅游產(chǎn)業(yè)　　揭西縣以創(chuàng)家旅游景區(qū)為抓手，強(qiáng)化重點(diǎn)骨干景區(qū)景點(diǎn)的支撐作用，強(qiáng)化打造特色旅游產(chǎn)業(yè)，支撐全域旅游發(fā)展。

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