滾揉又稱，是通過(guò)翻滾、碰撞、擠壓、摩擦來(lái)完成的，它是塊狀類西式肉制品生產(chǎn)中關(guān)鍵的一道工序，是機(jī)械作用和化學(xué)作用有機(jī)結(jié)合的典型。對(duì)產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

肉類真空滾揉機(jī)特點(diǎn)：使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力，增強(qiáng)產(chǎn)品彈性；呼吸式真空滾揉機(jī)報(bào)價(jià)改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增加產(chǎn)品保水性，提高出品率；肉類真空滾揉機(jī)保持肉塊色澤，肉制鮮嫩；設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間；設(shè)定滾揉間歇時(shí)間；連續(xù)滾揉；間歇滾揉；正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料。

肉類真空滾揉機(jī)售后方面我司會(huì)以化的技術(shù)和完善的售后服務(wù)為您解除.設(shè)備在一年以內(nèi)免費(fèi)維修，終生售后。不會(huì)為設(shè)備的售后而感到擔(dān)憂。如果設(shè)備的零部件損壞我們會(huì)給您發(fā)快遞零部件，特賣牛排腌制機(jī)制造批發(fā)，肉類真空滾揉機(jī)如果顧客維修不了的，特賣牛排腌制機(jī)，我們可以派工作人員前去維修。選擇了我們匯康機(jī)械就等于選擇了放心。

：真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到嫩化、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，運(yùn)行平衡、噪音小、、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用。

諸城匯康機(jī)械品牌滾揉機(jī)，腌肉機(jī)，湖南特賣牛排腌制機(jī)，肉類入味滾揉機(jī)，在導(dǎo)葉片的作用下沿筒壁作向前→向后→

向里→向前的回旋運(yùn)動(dòng)，互相擠壓，特賣牛排腌制機(jī)制造商，同時(shí)沿筒壁切向翻滾、摔打。這樣使肉體蛋白質(zhì)分解成

水溶性蛋白，易被人體吸收。還能以人的口感，喜好使添加劑均勻的深入到塊肉中間里，使

肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。

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