1978年，quan國白酒總產(chǎn)量143，70萬噸，到2017年白酒總量1198.06萬千升，是1978年809%。馬勇說道，改革開放的時間節(jié)點，也是中國白酒行業(yè)走上持續(xù)快速發(fā)展之路的起點。

數(shù)據(jù)顯示，1985年，茅臺酒回收價格，quan國只有白酒企業(yè)990家，全行業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值32.63億元；實現(xiàn)利稅總額10.67億元，尚不及今天一家中型白酒上市公司規(guī)模。而經(jīng)歷改革開放幾十年的快速發(fā)展，今天的白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)能夠滿足廣大人民群眾日益增長的消費需求，帶動了農(nóng)業(yè)、包裝、運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)，安排40余萬勞動就業(yè)，培育出茅臺這樣的公司價值世界的蒸餾酒知1名企業(yè)，為經(jīng)濟社會發(fā)展做出了重要貢獻。

近幾年，中高1端酒企復蘇勢頭為強勁。以貴州茅臺為例，2014~2016年，公司凈利潤分別為153.5億元、155億元和167.2億元，持續(xù)上漲。而2017年，公司預計凈利潤將達264億元，同比增加97億元，大增58%。

酒企業(yè)績提升，其股價也不斷攀升。貴州茅臺的股價在2014~2016年分別取得81.71%、32.02%和59.51%的漲幅。而2017年，貴州茅臺股價漲幅達到110.38%。今年1月15日，貴州茅臺的股價一度創(chuàng)下799.06元/股的歷史新高，市值突破萬億。而普通投資者如果從2014年開始持有貴州茅臺，在不考慮分紅的情況下，回報接近300%。

與貴州茅臺類似的還有5糧液、 瀘州老窖 、 水井坊 等公司。2017年上述3家公司股價分別大漲132.49%、106.96%和139.22%。漲幅位居全部白酒上市企業(yè)的第二、第五和di1位。去年三季度，5糧液和 瀘州老窖 凈利潤分別大增37.16%和32.67%。 水井坊 預計2017年凈利潤約3.36億元，增長49%。

茅臺酒廠所在地兩山連綿對峙，一水蜿蜒中流。河水兩岸的斜坡高地與狹長谷底終年不斷的赤水河流水，形成了高低溫差、高低風力、高低植被各不相同的生態(tài)環(huán)境，使茅臺酒廠上空多種微生物得以合理分布、有效生存與大量繁衍。

新中國成立不久，茅臺酒廠和國家有關(guān)科技人員對茅臺地區(qū)的植物種類，微生物群體以及數(shù)量進行過專門的研究，有的還制出了標本，遺憾的是文1革期間大部分成果遺失。但是這項科研成果足以讓茅臺酒廠認識到保護環(huán)境的重要性，將原在行政部門的環(huán)保職能分離出來，建立170人的環(huán)保zhuan業(yè)隊伍，制定了一系列規(guī)章制度并嚴格實施。

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