GMP凈化工程主要需要注意的方面：建筑物與設(shè)施。操作人員控制范圍之內(nèi)的食品廠的四周場地應(yīng)保持衛(wèi)生，車間凈化工程，防止食品受污染。廠房建筑物及其結(jié)構(gòu)的大小、施工與設(shè)計(jì)應(yīng)便于以食品生產(chǎn)為目的的日常維護(hù)和衛(wèi)生作業(yè)。工廠的建筑物、固定燈具及其他有形設(shè)施應(yīng)在衛(wèi)生的條件下進(jìn)行保養(yǎng)，并且保持維修良好，防止食品成為該法案所指的摻雜產(chǎn)品。

車間凈化工程構(gòu)建選址要求：廠區(qū)自然環(huán)境高要求：車間凈化工程構(gòu)建進(jìn)行后的廠區(qū)地面、安全通道等應(yīng)整平不起塵。凈化工程戶外應(yīng)盡可能根據(jù)園林綠化等對(duì)策以較大程度的降低露土總面積及其減少工地?fù)P塵。而沒用的垃圾與閑置物品等更不能室外而放，務(wù)必要有相對(duì)的對(duì)策對(duì)其解決。總得來說，不論是房間內(nèi)還是戶外，全部潔凈廠區(qū)都務(wù)必要將自然環(huán)境的潔凈環(huán)境衛(wèi)生要求提高至zui大水平。

若有窗臺(tái)，凈化工程，為防止塵埃殘留，方便清潔，車間凈化工程裝修，需做好坡度；送貨箱兩邊都有應(yīng)聯(lián)鎖，密封好，容易清潔；潔凈室的色彩要高雅、柔和、和諧。另外，房間各面裝飾材料的反射率分別為0.6-0.8和0.15-0.35。凈化室內(nèi)的墻面及頂棚涂料應(yīng)具有阻燃、抗裂、耐腐蝕、耐磨、表面光滑、在使用中吸水不變質(zhì)、防霉；無塵室墻面、吊頂面等抹灰，應(yīng)采用先進(jìn)的抹灰標(biāo)準(zhǔn)，養(yǎng)護(hù)時(shí)間要充足；不能使用受熱、受潮變形、、霉變、破碎的物料。抹完后要刷上一層漆，選擇阻燃、不裂、耐清潔、表面光滑、不易吸水、變質(zhì)、霉變的涂料。凈化工程

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