肉丸成型機就是將各種肉類和果蔬經(jīng)過打漿機打漿調(diào)味后，制成球形食品的機器，魚丸機哪里有賣，叫肉丸機.近年將肉丸機改進后，衡水魚丸機，又發(fā)明了包心肉丸機，兩種肉丸機制出的丸子大小均可調(diào)整.目前市場上利用肉丸成型機產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的丸子有肉丸、貢丸、豬肉丸、牛肉丸、菜丸等，肉丸成型機利用肉丸機制成的肉丸，結(jié)構(gòu)致密、圓滑彈脆、筋韌鮮香、很有嚼勁，遠遠勝過手工制作。

肉丸成型機制作肉丸的程序:

1、將肉剔筋、除油、洗凈后切成小塊。將切成塊的肉放入絞肉機將其絞碎。

2、將絞碎的肉、淀粉、調(diào)味料放入打漿機中打成肉漿。

3、將打好的肉漿放入肉丸機料斗，制成各種直徑的肉丸。

4、剛出來的肉丸要用溫水接住并定形后，再撈入鍋中煮熟，也可直接落入油鍋中油炸。

5、后將煮熟的肉丸冷卻瀝水。

肉丸機手工牛肉丸制作過程：

1.精選新鮮的后腿嫩肉，剔去肉筋，切成肉條。

2.然后置一光滑的青石板上，用硬木槌把肉條捶得，變成肉醬，使之起膠。

3.再加進鹽油并少量枧水、適量生粉和一點點胡椒，又邊捶邊拌和，把它捶成“肉膏”狀。再用手抓起肉醬團用力摜甩于瓦內(nèi)，如此反復多次，直至扯開肉醬又突然放手，它能迅速自動縮回原狀為度。這樣做出的肉丸爽脆而有彈性。

4.接著將做好的生肉丸置開水鍋中速煮，讓其先沉后浮，魚丸機價格，撈起再進油鍋稍炸（煮）一下。炸（煮）時，一見肉丸膨脹，即要撈出。

5.吃時再放入靚湯中稍煮，配以少許生抽、蕪荽等香料，制作魚丸機，那是色、香、味俱佳。

肉丸機特點

每分鐘可生產(chǎn)肉丸195~280粒左右（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、素丸、魚丸，理想的食品機械，本機配有單相、三相兩種。

肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據(jù)所做肉丸的肉類不同，打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。

包心肉丸機

制作圓型魚丸肉丸。

肉丸成型機

將肉末制作成各種形狀的機械。

肉丸成型機

肉丸成型機

打漿肉丸機

將肉打成碎末，并且將肉末制作成圓形丸子的食品機械。

衡水魚丸機-諸城瑞恒機械廠家-魚丸機價格由諸城市瑞恒食品機械廠提供。諸城市瑞恒食品機械廠是一家從事“滾揉機,斬拌機,丸子機,灌腸機,切丁機等肉,果蔬制品加工設備”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“瑞恒機械”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，用戶至上”的原則，使諸城瑞恒機械在肉制品加工設備中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！