還要根據(jù)排放的具體環(huán)境來考慮，看附近有沒有靠近居民區(qū)，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風(fēng)量就需要大一點(diǎn)。除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，廚房油煙凈化設(shè)備，一般來說，對(duì)于靜電油煙凈化器來說，尺寸越大，處理的風(fēng)量也就越大。由于我國(guó)實(shí)行可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，廚房油煙凈化系統(tǒng)，追求環(huán)保、節(jié)能等理念的企業(yè)、組織和民眾紛紛加入了環(huán)保節(jié)能的大軍行列當(dāng)中。

機(jī)械方法是采用過濾、旋風(fēng)離心、活性炭吸附等收集油煙霧。這種處理方法的處理效果與其設(shè)計(jì)、控制參數(shù)及使用的材料有關(guān)。采用過濾的方式處理油煙霧，是在油煙霧通過格柵、油霧網(wǎng)罩等時(shí)通過改變氣流方向而使油煙霧顆?？繎T性與碰撞從氣流中分離流入油槽。過濾方式采用的濾料大多為親油性的高分子材料，成本低，這種方式對(duì)氣溶膠的去除率為40%~70%，且對(duì)氣味的凈化有明顯作用。

油煙凈化器如何清洗?油煙凈化器一般是自己?jiǎn)为?dú)清洗或者交給第三方清洗公司清洗，合肥油煙凈化，都是用火堿燒水浸泡，然后再用高壓水沖刷。油煙凈化器清洗費(fèi)用多少錢?油煙凈化器是根據(jù)電場(chǎng)數(shù)量和現(xiàn)場(chǎng)的操作難度來計(jì)算清洗價(jià)格的，一般清洗一組電場(chǎng)需要300元左右。油煙凈化器多久清洗一次?油煙凈化器的清洗周期一般為一個(gè)月左右，具體根據(jù)飯店炒菜油煙量大小調(diào)整。

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