中西餐飲烹飪的差異。西方烹調(diào)遵循的是規(guī)范與科學(xué)，西方人強(qiáng)調(diào)科學(xué)與營養(yǎng)，烹飪中處處顯示規(guī)范與科學(xué)。在西方菜譜中，早點(diǎn)培訓(xùn)班，計(jì)量都以克計(jì)算。包子是很多人從小吃到大的美味，然而做包子看起來簡單，實(shí)際做起來卻會(huì)遇到很多問題：為什么別人做的包子松軟好吃？自己做的卻坑坑洼洼，又硬又難吃？一湯匙、半碗、少許比比皆是，可究竟湯匙、碗有多大，少許是多少，沒有具體標(biāo)準(zhǔn)。中國飲食傾向于藝術(shù)性。它的特點(diǎn)就是隨意性。中西餐飲哲學(xué)上的不同。

相反，如果沒有試營業(yè)，擇期開業(yè)。一方面，可能產(chǎn)品適合市場需求，產(chǎn)品質(zhì)量與口感非常適合消費(fèi)者，服務(wù)與價(jià)格大家也能接受，早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)院，這樣開業(yè)當(dāng)然問題不大，可以生意興??；　但另一方面，萬一產(chǎn)品不太適合市場需求，萬一口感不太適合消費(fèi)者，萬一價(jià)格不易被大家接受，就比較難有翻身的余地了，因?yàn)殚_業(yè)后的里調(diào)整，總會(huì)給顧客一種生意不好才調(diào)整的感覺。電話進(jìn)貨（為了減少采購人員平日親自去市場或商店采購的壓力，除有些貨物必須自己經(jīng)手辦之外，可以用打電話的方式進(jìn)行定貨、送貨）外出進(jìn)貨（為了減少中間環(huán)節(jié)降低成本，小吃早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校，一般到批發(fā)市場采購的機(jī)會(huì)較多）店鋪裝修設(shè)計(jì)　，早餐店裝修時(shí)應(yīng)體現(xiàn)自己的鮮明的個(gè)性和特色，特別是品牌早餐，更應(yīng)尊重文化傳承。第二，早餐店裝修時(shí)，其界面處理要體現(xiàn)實(shí)用和清潔的原則，地面、側(cè)面和頂棚等界面的材料一定要合適，地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料，比如大理石、地磚。在很多地方過年過節(jié)或者家里來客了都要包上許多餃子，餃子具有吉祥的含義，冬至吃餃子，淮北早點(diǎn)培訓(xùn)，不怕凍耳朵，老祖宗流傳下來的文化，就這樣一代代傳承至今。餃子在過去都是用豬、牛、羊肉配以白菜、韭菜、香菇等作餡料的制作，但是現(xiàn)在美食也在不斷創(chuàng)新，漸漸雞、鴨、魚、蛋、海鮮、胡蘿卜鮮蔬等都可以作餡。形狀也越來越美觀，許多地方還會(huì)舉辦包餃子大賽，看誰包得好，包得多。

即或在西方屈一指的飲食大國——法國，其飲食文化雖然在很多方面與我們近似，但一接觸到營養(yǎng)問題，雙方便拉開了距離。這種菜譜似乎是科學(xué)的，實(shí)際上，這種科學(xué)性，也有其弊端，缺乏特色。另外，規(guī)范化的烹調(diào)甚至要求配料的準(zhǔn)備都到秒。這種方式便于個(gè)人之間的情感交流，不必將所有的話擺在桌面上，各吃各的，互不相擾，雖然缺少了一些中國人聊歡共樂的情調(diào)，卻也表現(xiàn)了西方人對個(gè)性、對自我的尊重。

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