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廣東食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)可以做哪些項(xiàng)目的測(cè)試? 測(cè)試范圍包括:肉類(lèi)、蔬菜、飲料、乳制品、罐頭、糧食等等;測(cè)試項(xiàng)目包含了食品的重金屬檢測(cè)、細(xì)菌測(cè)試、理化指標(biāo)測(cè)試、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值檢測(cè)等等
食品檢測(cè)是指研究和評(píng)定食品質(zhì)量及其變化的一門(mén)學(xué)科,它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù),按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),如國(guó)際、國(guó)家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn),對(duì)食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn),以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。碳水檢測(cè)
食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)具備下列一項(xiàng)或多項(xiàng)檢驗(yàn)?zāi)芰Γ?/p>
(一)能對(duì)某類(lèi)或多類(lèi)食品相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),碳水檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目,也包括對(duì)食品中添加劑與營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的檢
(二)能對(duì)某類(lèi)或多類(lèi)食品添加劑相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn),包括物理、化學(xué)與全部微生物項(xiàng)目;
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