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變頻調(diào)速的優(yōu)點(diǎn):
(1) 調(diào)速時(shí)平滑性好,。低速時(shí),特性靜關(guān)率較高,相對(duì)穩(wěn)定性好。
(2) 調(diào)速范圍較大,精度高。
(3) 起動(dòng)電流低,對(duì)系統(tǒng)及電網(wǎng)無(wú)沖擊,節(jié)電效果明顯。
(4) 變頻器體積小,便于安裝、調(diào)試、維修簡(jiǎn)便。
(5) 易于實(shí)現(xiàn)過(guò)程自動(dòng)化。
(6) 必須有的變頻電源,目前造價(jià)較高。
(7) 在恒轉(zhuǎn)矩調(diào)速時(shí),低速段電動(dòng)機(jī)的過(guò)載能力大為降低。
特點(diǎn):使淹制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收;增強(qiáng)肉的結(jié)著力,增強(qiáng)產(chǎn)品彈性;改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎;增加產(chǎn)品保水性,提高出品率;保持肉塊色澤,肉制鮮嫩;設(shè)定滾揉工作總時(shí)間設(shè)定滾揉時(shí)間;設(shè)定滾揉間歇時(shí)間;連續(xù)滾揉;間歇滾揉;正轉(zhuǎn)自動(dòng)出料 。
多功能五花肉滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)多功能五花肉滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,多功能五花肉滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià),加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。
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