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酒中酒的含量以酒的度數來表示，一般有公制和美制兩種。

1.酒度：酒度用百分率或度數表示，是指酒中酒精含量在20℃時酒液中酒精含量的比例。例如某些酒在20℃的時候含有38%的酒精，也就是38度。

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熱縮薄膜比較普遍，也比較容易得到，采用這種方法的人不多，操作性強，彈性好，抗沖擊，耐撕裂性強，不易損壞，耐潮濕，收縮率高。把熱縮薄膜切成合適大小，放進收納盒里，再用吹風機收攏。這個方法非常簡單，北京清香型白酒，但是長期老化，干燥，需要重新操作。熱縮膜，清香型白酒代理新手如何做，適合長期保鮮人群使用。

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酒本身有三個中國古代文化的基因：酒曲蘗發(fā)酵、百草合伍為藥、道家煉丹術。這就是說，中國的白酒是的產品，具有中劑的特性，酒精(乙醇)只是其中天然生成的一味物質。根據古代哲學的陰陽五行“生禁化”，在這個方劑方劑中，它的毒性得到抑制和利用。因此，在以酒文化為的傳統文化中，從未出現過因飲酒引起疾病而喪命的記錄。

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