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高溫高壓殺菌鍋-食用菌殺菌鍋工作原理
豐昌臥式殺菌鍋是利用壓縮空氣作壓力的圓筒體殺菌設(shè)備,其鍋蓋鎖緊型式是采用自鎖楔塊嚙合方法,開閉起動(dòng)方便,適應(yīng)于罐頭、飲料對(duì)馬口鐵罐和玻璃罐頭的殺菌處理工作。
殺菌鍋結(jié)構(gòu)
鍋體---包括鍋身、鍋蓋、安全連鎖裝置、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
管道部分---手動(dòng)/自動(dòng)閥門,水浴殺菌鍋,水泵
電器控制部分(分為手動(dòng),半自動(dòng),全自動(dòng)等不同類型)
諸城豐昌機(jī)械生產(chǎn)出售的設(shè)備都可秉承一年保修終身維護(hù)的售后原則!
諸城豐昌機(jī)械歡迎各界人士前來(lái)洽談業(yè)務(wù)!
殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個(gè)領(lǐng)域,殺菌鍋的分類選擇原則從控制方式上分有五種;水浴殺菌鍋分為手動(dòng)控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動(dòng)控制型、電腦全自動(dòng)控制型(遠(yuǎn)程控制型)等五種。水浴殺菌鍋從鍋體材質(zhì)上分有三種:1、全不銹鋼2、半鋼3、碳鋼主要從控溫精度和熱分布均勻性上進(jìn)行選擇,鹵肉水浴殺菌鍋,若產(chǎn)品要求溫度很嚴(yán)格,雙層水浴式殺菌鍋廠家,尤其是出口產(chǎn)品,雙層水浴殺菌鍋,因?yàn)橐鬅岱植己芫鶆?,全自?dòng)水浴殺菌鍋 ,所以應(yīng)盡量選擇電腦全自動(dòng)殺菌鍋。電腦半自動(dòng)殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動(dòng)相同,但是價(jià)格卻是電腦全自動(dòng)的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動(dòng)殺菌鍋。手動(dòng)殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。雙層水浴式殺菌鍋廠家由諸城市豐昌機(jī)械有限公司提供。
(1)精que的反壓控制:注水、加熱、保溫、冷卻、排水等整個(gè)過(guò)程全部由PLC控制,殺菌
(2) 過(guò)程中鍋內(nèi)的溫度、反壓可按預(yù)先設(shè)定得到精que控制。所有參數(shù)由PLC觸摸屏很方便地輸入,且可預(yù)先貯存100組殺菌參數(shù),更換物料品種時(shí)只需調(diào)出相應(yīng)的殺菌參數(shù)即可。
(3) 多種記錄方式:自動(dòng)溫度、壓力記錄,若有必要可配備打印機(jī)記錄或記錄儀(有紙和無(wú)紙兩種)。
(4)安全性能高:鍋門設(shè)有三種安全連鎖裝置,保證操作安全。
水浴殺菌鍋
諸城豐昌機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)外食品加工業(yè),油炸設(shè)備更好的供應(yīng)商!
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