南寧市恒穗淀粉貿(mào)易公司是一家淀粉預(yù)拌粉等產(chǎn)品原料貿(mào)易商。本公司擁有豐富的產(chǎn)品線和充足的庫(kù)存資源，門市倉(cāng)庫(kù)位于廣西物流中心省會(huì)－－南寧市上津路江南糧油物流市場(chǎng)，周邊各大批發(fā)市場(chǎng)林立，可全天候通行各類中、大型貨車。

4、盤子里刷層油，玉林腸粉專用粉，因?yàn)橛陀蟹勒澈驮鱿愕淖饔茫缓笠ㄒ恍∩追蹪{倒盤子里，然后打一個(gè)雞蛋進(jìn)去

再放些泡好的米粉進(jìn)去，然后把盤一起放鍋里大火蒸2分鐘

里面再加些洗干凈的生菜煮20秒左右出鍋

4、2分鐘蒸好后，拿出來(lái)用刮板從一端往另外一端刮卷起來(lái)。卷起來(lái)后放在盤子里面，用刮板在把腸粉中中間切成3等份

腸粉專用粉


      南寧市恒穗淀粉貿(mào)易公司是一家淀粉預(yù)拌粉等產(chǎn)品原料貿(mào)易商。本公司擁有豐富的產(chǎn)品線和充足的庫(kù)存資源，門市倉(cāng)庫(kù)位于廣西物流中心省會(huì)－－南寧市上津路江南糧油物流市場(chǎng)，周邊各大批發(fā)市場(chǎng)林立，可全天候通行各類中、大型貨車。

1、如果是在制作腸粉米漿時(shí)沒(méi)有選對(duì)米或?qū)Ｓ梅圻@個(gè)原因的話，那解決方法有：選擇合適的米，一般做石磨腸粉米漿，要選用老米，腸粉專用粉價(jià)格，這樣的話，做出來(lái)的腸粉會(huì)更爽滑。至于專用粉，那就可以看看是不是質(zhì)量的問(wèn)題。

　　2、一般腸粉木漿中的米和水佳調(diào)配比例是1：3，不能太稀也不能太稠，太稀的話，腸粉就不容易成型，沒(méi)有彈性了；太稠的話，會(huì)影響口感，腸粉專用粉供應(yīng)商，所以好用電子秤稱稱的量。

　　3、腸粉米漿在制作時(shí)，可以適當(dāng)?shù)募右恍┏蚊?、紅薯淀粉或者是馬蹄粉，這樣的話，做出來(lái)的腸粉筋道會(huì)更好，因?yàn)檫@幾種都有增加筋道的作用。

腸粉專用粉


      南寧市恒穗淀粉貿(mào)易公司是一家淀粉預(yù)拌粉等產(chǎn)品原料貿(mào)易商。本公司擁有豐富的產(chǎn)品線和充足的庫(kù)存資源，門市倉(cāng)庫(kù)位于廣西物流中心省會(huì)－－南寧市上津路江南糧油物流市場(chǎng)，腸粉專用粉批發(fā)商，周邊各大批發(fā)市場(chǎng)林立，可全天候通行各類中、大型貨車。

海鮮醬油配方

用料：①芹菜、香菜、胡蘿卜、蔥各20g、青紅椒各一只、清水900g

②生抽300g、老抽20g、美極10g、魚露50g、砂糖110g、雞粉50g

制法：1、將鍋中熱油燒熱、將①項(xiàng)材料放入其中小火煸出香味。然后加入清水燒開(kāi)。之后加入B項(xiàng)，煮開(kāi)之后倒入另一容器小火煮10分鐘即可

2、撈出其中的菜渣即可

注意事項(xiàng)

1、腸粉爐的抽屜需要放置平整，用水平尺測(cè)量蒸板的水平度。

2、注意抽屜中粉漿的厚薄均勻度，否則成品會(huì)出現(xiàn)厚薄不均現(xiàn)象。

腸粉專用粉


腸粉專用粉批發(fā)商-玉林腸粉專用粉-恒穗168由南寧市江南區(qū)恒穗糧油經(jīng)營(yíng)部提供。南寧市江南區(qū)恒穗糧油經(jīng)營(yíng)部位于南寧市江南區(qū)沙井大道上津路5號(hào)江南綜合市場(chǎng)中心10棟10號(hào)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前南寧恒穗在淀粉中享有良好的聲譽(yù)。南寧恒穗取得全網(wǎng)商盟認(rèn)證，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個(gè)新的高度。南寧恒穗全體員工愿與各界有識(shí)之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來(lái)。