行星攪拌炒鍋行星攪拌夾層鍋采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，餡料攪拌行星鍋銷售，節(jié)省人力，降低勞動強度，餡料攪拌行星鍋價格，是性能優(yōu)良的食品加工設備。設備用途：

1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

3、粘稠度高的食品、藥品等。

設備特點：

1. 行星攪拌可實現(xiàn)翻鍋，已初步實現(xiàn)大廚顛鍋炒的效果，均勻，餡料攪拌行星鍋供應，不粘鍋；

2. 液壓升降，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度；

3. 自動倒料；

4. 變頻調(diào)速；

5 . 溫度顯示，自動控溫。

電加椒醬炒鍋可傾式電加椒醬炒鍋夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），可以達到260度，有電控箱控制，內(nèi)配備自動溫度控制系統(tǒng)。學習一下電加椒醬炒鍋的設備參數(shù)：

產(chǎn)品信息：

名稱：電加椒醬炒鍋

材質(zhì)：304食品級不銹鋼

鍋膽工藝：鍋膽一次成型，無焊接

名 稱 電加椒醬炒鍋

產(chǎn)品分類 辣椒醬炒鍋系列

規(guī)格型號 200L

包 裝 木架

外觀尺寸 1200*1100*1200mm

重 量 約138kg

整機功率 18kw

電源電壓 380v

產(chǎn) 量 200L

　大型全自動行星攪拌炒鍋操作時的注意事項

　　1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。

　　2、每天工作結(jié)束后，將自動攪拌炒鍋底部積料清放干凈，青海餡料攪拌行星鍋，然后打開清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。

　　3、上下班時先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持攪拌鍋表面清潔，以方便下次使用。

　　4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠，螺絲是否。。

　　5、在進行任何維護或清洗之前必須切斷設備接入電源

　　6、在設備運行中將手伸入鍋內(nèi)，以防意外發(fā)生。

　　7、每次攪拌啟動前應點動，檢查攪拌框是否有異常，如有應即刻排除。

　　8、運行過程中如有異響應立即停止運行，待查清原因后方可開

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