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準(zhǔn)備材料。艾香饅頭的做法 步驟1
洗干凈,用開(kāi)水汆燙撈起。艾香饅頭的做法 步驟2
把燙過(guò)的切成碎。艾香饅頭的做法 步驟3
把碎放進(jìn)料理機(jī)中加入清水90g,攪拌成糊狀。艾香饅頭的做法 步驟4
攪拌好的糊。艾香饅頭的做法 步驟5
面粉、糯米粉過(guò)篩。加入白砂糖和酵母。艾香饅頭的做法 步驟6
把糊分次加入面粉中,因?yàn)椴煌拿娣畚詴?huì)有所不同,分次加入糊可以避免面團(tuán)過(guò)濕而影響面團(tuán)質(zhì)量。艾香饅頭的做法
煮
用清水或加料浸煮,主要目的是調(diào)整藥性,去其異味。如制甲香,即需先用碳汁煮,制香香料銷售,次用泥水煮,后用好酒煮?;蛴妹足锼嗳蘸螅儆妹足锼?,待水盡黃氣發(fā)出時(shí)收,涼后再火炮。
炒
根據(jù)需要或清炒或料炒,火候上有炒令黃,炒令焦等。如制的方法之一是,選好制成碎米粒大,制香香料生產(chǎn),慢火炒令煙出紫色,斷腥氣即止。
炙
用液體輔料拌炒,制香香料零售,使輔料滲入和合于香材之中,以改變香材的藥性。在制香中常用的輔料主要有蜜、梨汁、酒等。
炮
用武火急炒,曲靖制香香料,或加沙子、粉等一起拌炒;炮與炒只是火候上的區(qū)別,炮燙用武火,炒炙用文火。
烘焙
將香材置于容器(瓦器等)中加熱使其干燥。
不可否認(rèn)化學(xué)粘合膠在近這幾十年來(lái)已經(jīng)進(jìn)入到我們生活中大部分的商品?;瘜W(xué)粘合膠成本低,同時(shí)也存在著污染、有害、品質(zhì)差等等的缺點(diǎn)。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迅速,生活水平的提高,人們已經(jīng)意識(shí)到商品安全對(duì)自身健康的重要性,天然原材料變得越來(lái)越受到大企業(yè),產(chǎn)品的重視與使用。水麻皮粉作為天然粘合劑無(wú)疑成為了眾多領(lǐng)域的產(chǎn)品追捧,廣東江門南記香粉廠布局于云南、緬甸、越南、老撾等地長(zhǎng)年收購(gòu)水麻皮,所生產(chǎn)的水麻皮粉不但內(nèi)銷國(guó)內(nèi),而且還遠(yuǎn)銷到新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)等地,在水麻皮粉領(lǐng)域中已經(jīng)成為了行業(yè)。
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