在冷庫(kù)選址確定后，應(yīng)立即根據(jù)現(xiàn)有資料擬出總平面布置方案和草圖，以供技術(shù)勘測(cè)、以及征求城建部門(mén)意見(jiàn)所用。待技術(shù)勘測(cè)工作全部完成，地形、地質(zhì)、土壤、水文等資料齊全后，速凍庫(kù)維修，再結(jié)合城建等有關(guān)部門(mén)的意見(jiàn)，修改方案后，繪出正式的總平面布置圖。冷庫(kù)往往由主庫(kù)與附屬建筑組成，主庫(kù)包括不同單元，如冷卻間、凍結(jié)間、冷藏間、氣調(diào)保鮮間、穿堂、冷庫(kù)站臺(tái)等等；附屬建筑包括制冷壓縮機(jī)房及設(shè)備間、生產(chǎn)加工車(chē)間等等。

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通過(guò)節(jié)流裝置（同時(shí)也降溫）又變成低溫低壓的氣液氟里昂（冷媒）混合物。氣液混合的氟里昂（冷媒)進(jìn)入室內(nèi)的蒸發(fā)器，通過(guò)吸收室內(nèi)空氣中的熱量而不斷汽化，使得房間的溫度降低，氟里昂（冷媒)也又變成了低壓氣體，重新進(jìn)入了壓縮機(jī)。如此循環(huán)往復(fù)，空調(diào)就可以連續(xù)不斷的運(yùn)轉(zhuǎn)工作了。

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冷凝水：是指水蒸氣（即氣態(tài)水）經(jīng)過(guò)冷凝過(guò)程形成的液態(tài)水，就是冷凝水。冷凝水是從室內(nèi)機(jī)蒸發(fā)器下面的集水盤(pán)流出的。它的流量一般與空氣的含濕量，溫度，室溫等有關(guān)，找一份濕空氣焓濕圖可以算出來(lái)。

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