工業(yè)鹽規(guī)格

日曬工業(yè)鹽理化指標(biāo)工業(yè)鹽項(xiàng)目指標(biāo)

優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)

氯化鈉/%≥96.0094.5092.00

水分/%≤3.004.106.00

水不溶物/%≤0.200.300.40

鈣鎂離子/%≤0.300.400.60

硫酸根離子/%≤0.500.501.00

精制工業(yè)鹽理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)

優(yōu)級(jí)一級(jí)二級(jí)

氯化鈉/%≥99.1098.5097.50

水分/%≤0.300.500.80

水不溶物/%≤0.050.100.20

鈣鎂離子/%≤0.250.400.60

硫酸根離子/%≤0.300.500.90

    不論精鹽、低鈉鹽都要少用，對(duì)一般人來說，主要的目標(biāo)是在于減少鹽分的攝取，少鹽就少鈉。所以，無論是吃低鈉鹽、美味鹽或精鹽，都應(yīng)該少用鹽。不管用什么鹽，少用為妙，降低用量是首要原則。而衛(wèi)生署將低鈉鹽歸為特殊營養(yǎng)品，營養(yǎng)學(xué)博士張仙平和中研院生醫(yī)所研究員潘文涵都認(rèn)為很可惜，從預(yù)防的角度，為了糾正現(xiàn)代人高鈉低鉀的錯(cuò)誤飲食型態(tài)，低鈉鹽其實(shí)適合健康人用?，F(xiàn)代人追求美味食物的趨勢，飲食里已經(jīng)攝入太多的鈉，鈉太多就會(huì)造成鉀不足。shi鹽里以鉀代替鈉的意義是，在食用同樣咸味的飲食下，精制工業(yè)鹽廠家，鈉的攝取量已經(jīng)減少一半，同時(shí)也攝入了鉀。鉀非但沒有升gao血壓的效果，反而有降xue壓、保護(hù)血管壁的功能，而臺(tái)灣人攝取鉀的量比西方低，因此潘文涵認(rèn)為增加些鉀，益大于害。

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湖鹽企業(yè)初受山東原鹽上市的影響，精制工業(yè)鹽供應(yīng)商，價(jià)格走勢平穩(wěn)。該地區(qū)氯堿企業(yè)眾多，而且需求相當(dāng)大，湖北精制工業(yè)鹽，同時(shí)當(dāng)?shù)卦}上下游關(guān)系相對(duì)穩(wěn)定，精制工業(yè)鹽價(jià)格，個(gè)別本地的鹽場自己還另有純堿裝置，本身內(nèi)部消化能力強(qiáng)，因此西北湖鹽市場供需關(guān)系穩(wěn)固，也使得當(dāng)?shù)厥袌鼍邆溟L期維持穩(wěn)定的條件。湖鹽市場本地出廠報(bào)價(jià)集中在220-240元/噸，青海市場主流報(bào)價(jià)在160-170元/噸。

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