蒸飯車(chē)除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，蒸飯柜，還有專門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。開(kāi)門(mén)放入食品進(jìn)行蒸制前，應(yīng)關(guān)閉電源或蒸氣閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯柜內(nèi)的高溫蒸氣泄壓，燃?xì)夂ｕr蒸飯柜定制，以防蒸氣灼傷。泄壓后便可打開(kāi)柜門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手，方可送電，讓蒸飯柜加熱工作。蒸飯柜非高壓密閉容器，允許有少量蒸汽從門(mén)縫溢出，當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后，蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正常現(xiàn)象。

一、蒸飯柜安裝及操作

　　1.將蒸飯柜放于位置，四輪調(diào)平，后面預(yù)留20—30cm空間，以備后面散熱用。

　　2.使用電加熱

　　（1）用軟管或鋼管與蒸柜后背預(yù)留進(jìn)水口接牢，水壓應(yīng)在0.5—3Mpa之間。

　?。?）根據(jù)蒸飯柜后背銘牌上標(biāo)注的電壓、功率，配好電源線與本機(jī)所帶電源線連接，接好地線。

　?。?）開(kāi)啟水閥，待確認(rèn)水箱內(nèi)自動(dòng)進(jìn)水閥停止，并到適當(dāng)水位，確認(rèn)水位高于發(fā)熱管4—5cm，若水位不合適，可調(diào)節(jié)浮球桿。

　?。?）打開(kāi)柜門(mén)，將已裝好米或面食之飯盤(pán)放進(jìn)柜內(nèi)，海鮮蒸飯柜哪家好，關(guān)好并鎖緊柜門(mén)。

　　（5）開(kāi)啟電源開(kāi)關(guān)，根據(jù)蒸飯時(shí)間斷掉電源、停止加熱，待燜15分鐘后打開(kāi)柜門(mén)取出食品。

　　3.使用蒸汽加熱

　?。?）用鋼管與蒸柜預(yù)留進(jìn)氣口接牢，氣壓應(yīng)在0.02—0.05怕之間。

　　（2）打開(kāi)柜門(mén)，將已裝好米或面食之飯盤(pán)放進(jìn)柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門(mén)。

　　（3）開(kāi)啟氣閥，根據(jù)蒸飯時(shí)間關(guān)掉氣閥、停止加熱，待燜15分鐘后可打開(kāi)柜門(mén)，取出食品。

所有維護(hù)與保養(yǎng)工作必須在切斷電源后進(jìn)行！

1.蒸飯車(chē)箱外殼不宜接近酸堿之類(lèi)腐蝕物，以防腐蝕氧化。

2.蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次），不得用噴水管沖洗，燃?xì)夂ｕr蒸飯柜批發(fā)，避免因機(jī)器進(jìn)水造成設(shè)備漏電發(fā)生危險(xiǎn)。不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。

3.浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，以免造成缺水干燒。

4.每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起浮球閥堵塞及發(fā)熱管干燒。

5.如遇結(jié)垢后可用5%的檸檬酸液注入水箱中進(jìn)行15分鐘的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

海鮮蒸飯柜哪家好-蒸飯柜-信誠(chéng)廚具設(shè)備廠家由佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠(chéng)廚具設(shè)備有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁(yè)面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對(duì)話，愿我們今后的合作愉快！