餐廳虧得要關(guān)門，換個菜譜營業(yè)額暴漲！

1.菜品并非愈多愈好，在菜單欄上做加減法菜品總數(shù)太多便會變成壓力，不但會提升餐廳的運(yùn)營成本，也會讓顧客點(diǎn)餐越來越艱難。許多人們在用餐上都是有選擇困難癥，菜品一多就不清楚選什么了。在這樣的情況下，她們常常會采用一種簡單化對策，要不湊合的隨意選一種，要不任何東西都不選擇。因而，你需要在一定水平上讓消費(fèi)者放棄一部分挑選，菜譜設(shè)計(jì)哪家好，降低菜品的類型，給予好的選擇。菜品不取決于“多”而在于“記住”，顧客能不能記住。在數(shù)據(jù)量暴炸的今日，顧客就算能記住你們家的一道菜，銀川菜譜，那也是很重要的。 

2.把組成套餐內(nèi)容放到菜單欄的前邊自然，在菜單欄上做加減法不一定適用于全部餐廳，還能怎么辦呢？許多餐廳選用的辦法是將一些組成套餐內(nèi)容放到前邊：一方面可以痊愈消費(fèi)者的“選擇困難癥”，減少消費(fèi)者的訂餐時間；另一方面還能夠降低餐廳的點(diǎn)單成本費(fèi)，提升銷售額。

菜譜設(shè)計(jì)-大象文化傳媒有限公司

增強(qiáng)品牌名度和美譽(yù)度，菜譜設(shè)計(jì)公司電話，餐飲營銷策劃菜譜

的度在行業(yè)競爭中激發(fā)著愈來愈關(guān)鍵的功效，根據(jù)一系列科學(xué)規(guī)范的對策以做到期望的品牌度。餐飲企業(yè)可以與各家銀行合作給予融資，具有個人信用營銷推廣的效果，清除顧客的顧忌。餐飲企業(yè)可與旅游景點(diǎn)開展合作，塑造整體形象，旅游景點(diǎn)還可以降低宣傳策劃花費(fèi)，獲得互利共贏的效果。 

可以設(shè)計(jì)為“××風(fēng)光精彩紛呈等您，××餐飲業(yè)回味無窮伴您”等宣傳廣告;在百度、Google等百度搜索引擎上加上關(guān)鍵詞，對有關(guān)圖片、文本做出提升解決;在廣告商、有關(guān)企業(yè)開展連接，互相呈現(xiàn)廣告宣傳，做到互惠互利的效果;在社區(qū)論壇、blog上發(fā)貼或留言板留言，提升公司名氣。

餐飲營銷策劃-大象文化傳媒有限公司

有些餐廳菜品好吃，但卻生意平淡，營業(yè)額上不去；或是餐廳忙死忙活但終利潤不高，80%可能因?yàn)椴藛未嬖谝韵聨讉€“通病” ：

1. 缺乏特色菜/菜品

2. 菜單圖片質(zhì)量低，不吸引顧客

3. 菜品過多，原料采購成本高、庫存壓力大

4. 菜品定價和份量設(shè)置欠優(yōu)化

對于上述“毛病”， 我們建議您針對自身餐廳的具體情況對癥下藥：

菜單結(jié)構(gòu)清晰，突出招牌菜

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過90%消費(fèi)者會優(yōu)先考慮選擇菜單中的特色菜或推薦菜。

的菜單設(shè)計(jì)，學(xué)生菜譜，結(jié)構(gòu)一定要清晰，產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)有條理的分類，便于顧客選擇。

比如有特色招牌菜的可以用招牌菜聚焦品類，然后將必點(diǎn)、輔菜層次分明羅列出來；沒有招牌菜的也要將不同品類的產(chǎn)品分別羅列，方便顧客一目了然、更快速選擇菜品。

菜品數(shù)量，求精不求多

菜單應(yīng)當(dāng)適量精簡數(shù)量，突出重點(diǎn)，不要讓顧客花費(fèi)太多心思去尋找菜品，要有差異化的產(chǎn)品，搶占顧客心智。

菜譜設(shè)計(jì)-大象文化傳媒有限公司

菜譜設(shè)計(jì)公司電話-大象餐謀文化傳媒-銀川菜譜由大象餐謀（寧夏）文化傳媒有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。大象餐謀（寧夏）文化傳媒有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為廣告服務(wù)具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!