破壞肉的組織結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)松軟。因?yàn)殡缰坪?、滾揉前的肉塊特征為：質(zhì)地較硬，（比腌制前還要硬），可塑性差，熱賣燒雞滾揉機(jī)廠家報(bào)價(jià)，肉塊間有間隙，黏結(jié)不牢。滾揉后，原組織結(jié)構(gòu)受破壞，部分纖維斷裂，肌肉松弛，質(zhì)地柔軟，可塑性強(qiáng)，肉塊間結(jié)合緊密

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肉類真空滾揉機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制造，上海熱賣燒雞滾揉機(jī)，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，肉類真空滾揉機(jī)大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，熱賣燒雞滾揉機(jī)，醬香肉滾揉機(jī)噪音小，，操作簡便，使用效率更高。

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肉類真空滾揉機(jī)，滾揉機(jī)廠家，食品滾揉機(jī)臘豬肉、臘鴨、臘兔，臘肫干等臘肉類，清醬肉，醬封肉等醬肉類和風(fēng)干牛內(nèi)、風(fēng)雞、風(fēng)羊腿等風(fēng)干肉類。其中四川臘肉、開封羊臘肉、南京板鴨、寧波臘鴨、成都元寶雞、廣漢纏絲兔、北京清醬肉、廣求醬封肉、杭州醬鴨、云南風(fēng)雞等均為傳統(tǒng)名產(chǎn)，熱賣燒雞滾揉機(jī)生產(chǎn)商，因其略有所異的加工方法和干差萬別的原輔料配方形成各具風(fēng)味特色的不同產(chǎn)品

滾揉機(jī)采用擺動(dòng)支架，臥式傾斜滾揉，相比RGR-H系列機(jī)型，具有更大的裝載能力和更方便地卸載功能。適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及傳統(tǒng)中的禽類、醬鹵類、休閑類肉食品腌制加工。

1.具有連續(xù)真空功能，可以選擇真空滾揉（固定真空度）和呼吸滾揉（真空常壓交替變化）兩種工況；配備真空表實(shí)時(shí)顯示滾揉桶的真空度。采用呼吸滾揉功能可以有效縮短滾揉時(shí)間、提高滾揉效率。真空表方便隨時(shí)掌握真空狀況。

2.采用變頻無級(jí)調(diào)速。速度范圍2-12rpm(可以選擇1-4rpm低速功能）。

可以選擇優(yōu)化的加工工藝，提高生產(chǎn)效率；

熱賣燒雞滾揉機(jī)生產(chǎn)商-上海熱賣燒雞滾揉機(jī)-山東匯康機(jī)械由諸城市匯康食品機(jī)械有限公司提供。諸城市匯康食品機(jī)械有限公司實(shí)力不俗，信譽(yù)可靠，在山東 濰坊 的肉制品加工設(shè)備等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。匯康食品機(jī)械帶著精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！同時(shí)本公司還是從事不銹鋼滾筒拌料機(jī)，調(diào)味品滾筒拌料機(jī)，連續(xù)式滾筒拌料機(jī)的廠家，歡迎來電咨詢。