不粘鍋也是現(xiàn)在很多家庭都會(huì)使用的炊具，但是有些人會(huì)擔(dān)心不粘鍋的涂層有毒，會(huì)致癌，事實(shí)真的是這樣嗎？

不粘鍋的涂層通常是使用含氟的高分子聚合物，常用的是聚四氟乙烯，也叫做特氟龍，商用鑄造鋁鍋廠商，該材料在260℃以下的環(huán)境中都是很穩(wěn)定的。

我們在炒菜的時(shí)候溫度一般在200℃左右，油炸時(shí)的溫度也不超過250℃，所以在日常烹飪時(shí)，云南商用鑄造鋁鍋，是不用擔(dān)心涂層會(huì)釋放有害物質(zhì)的。

即使涂層在使用時(shí)被刮落，這種材料的分子也不會(huì)被我們消化和吸收，會(huì)通過排出體外，所以不用擔(dān)心會(huì)致癌。

不同的鍋有什么不一樣的用途呢

鐵鍋、不粘鍋更適合炒菜，尤其是炒肉類，炒出的肉快熟不易老，而且程度的保留了食物的味道。

不銹鋼鍋適合清炒或者炒油較少的菜，也適合煮水、燜飯，既不用擔(dān)心炒出的青菜變色，也不用擔(dān)心糊鍋。

陶瓷鍋可以用來慢燉、慢火熬粥，陶鍋保溫效果好，而且不吸水，適合需要長時(shí)間烹制的食物，不用擔(dān)心鍋內(nèi)會(huì)有金屬元素析出。

日常生活中，絕大部分的不銹鋼鍋也適用于電磁爐，但傳統(tǒng)上用于煲湯的陶瓷瓦罐并不適用，電磁爐的陶瓷鍋內(nèi)藏鐵磁性金屬，因此可用于電磁爐。至于搪瓷器皿，商用鑄造鋁鍋生產(chǎn)廠家，它是由鐵器皿外包搪瓷而成的，因此也可用于電磁爐。

萊頓弗羅斯應(yīng)意思就是，如果一個(gè)液體，都會(huì)有一個(gè)自然沸騰的溫度。比如水，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓的時(shí)候，100攝氏度沸騰。如果液體它接觸了一個(gè)，遠(yuǎn)超沸點(diǎn)的物體。比如水接觸到一個(gè)400-500度，就叫遠(yuǎn)超沸點(diǎn)的高溫物，商用鑄造鋁鍋多少錢，有一部分液體發(fā)生了劇烈的沸騰，但是很快這種沸騰就被抑制，沸騰液體變成氣體形成一層液體的蒸汽層，它會(huì)隔在液體和高溫物之間，會(huì)起到很好的隔熱效果。其余的液體不能迅速沸騰。所以遇到溫度非常高的物體，反而沸騰的速度沒有接觸稍微低一點(diǎn)溫度的物體速度快。

【保春鋁鍋模具】定制-商用鑄造鋁鍋生產(chǎn)廠家-云南商用鑄造鋁鍋由商丘市睢陽區(qū)保春鋁鍋模具經(jīng)營部提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。商丘市睢陽區(qū)保春鋁鍋模具經(jīng)營部致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為快速經(jīng)濟(jì)模具具有競爭力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功!同時(shí)本公司還是從事倒鋁鍋模具，鋁鍋模具，倒鍋模具的廠家，歡迎來電咨詢。