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隨著生活節(jié)奏的加快,人們能夠坐下來好好地吃頓飯已經變成一種,因此餐廳出餐的速度也在某種程度上影響著餐廳的生意,出餐速度越快越受歡迎。隨著廚房革命的興起,自動化的烹飪裝置已逐漸成為廚房烹飪的主角,自從炒菜機面市以來,一直受到很多人的歡迎。
市場上的一些全自動炒菜機功能并不多,能做的菜很少,對很多人來說就是雞肋,中央廚房炒菜機,并不是很實用。爐旺達商用旋轉炒菜機主要的優(yōu)點就是省時省力,一機頂四人,而且功能和傳統炒菜鍋一樣,無論是炒、炸、煮都可以,并且所用時間更短,炒出來的菜受熱更均勻,味道更好。
炒菜機器人在具體使用上有什么要求?
無具體設備操作要求,只需根據設備語音提示操作、投料等設備自動烹飪,與傳統烹飪不同的是機器人程序控制自動加調味料(全自動機型)、自動投料(全自動機型)、自動攪拌、自動火力控制、自動加油、自動注水、烹飪時間自動控制,另外需要將調味料提前準備好,并用固定大小盛裝放在機器人旁邊等待烹飪。
全自動餡料炒鍋能把餡料炒制均勻嗎?
是肯定的,我們爐旺達炒菜機器人采用行星攪拌方式,模仿人工炒制模式,中央廚房炒菜機批發(fā),并且能不間斷攪拌,使物料在加熱炒制過程中,能充分的攪拌混合。加熱方式采用無名火的電磁、燃氣、導熱油等多種加熱,不僅使物料受熱均勻,更方便客戶在不同地區(qū)的使用要求,且環(huán)保安全。是一款不可多得大型餡料炒制設備。
企業(yè): 山東爐旺達廚業(yè)有限公司
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