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高然機(jī)械半自動系列的油炸機(jī)主要適用于中小型的食品廠,可以制作大部分油炸類的零食,如蠶豆、青豆、花生、松子等堅(jiān)果類及貓耳朵、貝殼酥等面制品和膨化食品等。特點(diǎn)是智能控溫,可以先、實(shí)現(xiàn)自動加料,自動攪拌和自動出料等,從而減少人工成本,比單機(jī)系列的更方便智能。能源主要采用電、導(dǎo)熱油、煤、天燃?xì)狻⒁夯瘹庖约巴獠垦h(huán)加熱等。高然機(jī)械全自動油炸機(jī)的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
高然機(jī)械油炸機(jī)先進(jìn)的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味統(tǒng)一。
整套設(shè)備均使用SUS304不銹鋼制作,完全實(shí)現(xiàn)自動化生產(chǎn),無需專人操作,雞腿雞柳油炸機(jī)油水混合,漂燙池利用鍋爐蒸汽直接加熱的方式,工作過程中邊漂燙變換水,漂燙完畢后通過網(wǎng)帶輸送至震動篩,邊風(fēng)吹便震水,油炸機(jī)油水混合,在進(jìn)入流水線,油炸完畢,風(fēng)吹瀝油冷卻后進(jìn)入自動攪拌機(jī)。是大型食品加工廠的選擇。3、省炸油,利于本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題??筛鶕?jù)客戶要求加工定做。
高然機(jī)械油水混合油炸機(jī)的優(yōu)點(diǎn)
1、 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產(chǎn)生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)游镉椭?、反?fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問題。
2、 對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產(chǎn)品品質(zhì)。
3、 省炸油,利于本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽,并透入油層給炸油補(bǔ)充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據(jù)需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產(chǎn)生,從而延長了炸油的使用周期,果蔬脆片油炸機(jī)油水混合,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上。油炸機(jī)械也越來越多的出現(xiàn)在人們的日常生活中,大家是否了解油炸機(jī)械呢。
4、 用植物油與動物油的比重關(guān)系,使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣上層工作油始終保持純凈,可同時炸制各種食品,互不串味,薯?xiàng)l薯片油炸機(jī)油水混合,一機(jī)多用,可增加您的經(jīng)營品種。
5、本機(jī)裝有先進(jìn)的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調(diào)節(jié)。抑制因高溫遭成的油的過氧化和酸化
企業(yè): 諸城市高然機(jī)械有限公司
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