餐飲行業(yè)的2大特點

1.餐飲的實質是聚會：餐飲自領域產生至今便是為了更好地達到聚會要求，近幾年來伴隨著城市化的發(fā)展趨勢，餐飲服務項目早已逐步從聚會屬性更新為剛性需求屬性，尤其是簡餐大量的是處理工薪族用餐就餐的問題，但除簡餐外別的類目依然是在聚會的前提下，例如火鍋店、烤串、主食等都是由于社交媒體屬性規(guī)定才充分發(fā)揮它的使用價值。 

2.餐飲是有溫度的食品企業(yè)：我們要了解餐飲是食物的支系，食品類又分熱食和冷食，冷食非常好了解，例如商場的包裝食品類，而熱食便是必須生產加工，必須溫度！自人們從猩猩演變成年人，便是由于火，而火可以把食材加溫，因而從人類的起源和生理需要看來，溫度才算是促進餐飲發(fā)展趨勢的驅動力和壓根，無論時期如何演化，吃熱的食品始終是內心深處的要求。

餐飲營銷策劃-大象文化傳媒有限公司

感受適宜的圈子文化，餐飲營銷策劃-大象文化傳媒有限公司菜譜菜譜

1.體會適合的圈子文化在挪動社交媒體時期，很多人都感受到社交網絡產生的海量數據。殊不知，在量聚集的社交網絡中，其服務平臺文化氛圍也不盡人意。這時，社群營銷則可以根據建立專享的圈子，為客戶帶來更為適合的圈子文化。依據餐飲店顧客的特性不一樣，這一圈子可以全是文藝小青年，還可以全是讀書人，或者都關心政務，或者只聊特色美食勿論別的……在那樣的獨有社交圈中，其文化氛圍也更為舒服。 

2.掌握商業(yè)服務背后的故事在餐飲業(yè)，餐飲店與顧客一直是“一手交錢、一手交貨”的交易關聯，餐飲店不容易關注顧客的人生經歷，顧客也不怎么會積極掌握餐飲店的運營小故事。可是，商業(yè)服務關聯背后的故事，通常更能將餐飲店與顧客聯絡在一起。置身社群營銷之中，兒童營養(yǎng)菜譜，你何不擺脫小吧臺與顧客坐到一起，聊一聊那樣這樣的小故事。在深入交流中，你能與顧客共享資源使用價值，構建文化氛圍。

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光線拍攝美食的光源非常重要，利用自然光拍出來的食物照能使食物顏色鮮明，東北菜菜譜，照片清澈。如果遇到餐廳的燈光比較昏暗，火鍋菜譜，千萬不能打開閃光燈拍攝！讓同行的朋友打開手機屏幕進行補光

順光拍食物能使其亮度均勻柔和，成像清晰，形態(tài)能得到真實還原。

逆光拍攝具有很強的塑形感，有利于勾勒食物的輪廓，表現出食物的層次感。

角度容易掌握的是0°，45°，90°攝影；0°泛指低角度，45°泛指斜入角度，90°泛指垂直角度。0°攝影這種角度適合凸出單一物體，比如蛋糕上的那一顆草莓。垂直90°構圖，能夠避免拍攝到其他的物體，突出被攝物。拍攝美食的時候，寧夏銀川菜譜，從上往下俯拍，這是把食物拍好看便捷的方法，屢試不爽！

構圖我們常見的就是三角形構圖，直線構圖，對角線構圖。將食物主體放在畫面的對角線上，能夠讓整個畫面生動起來 。被攝主角和后面搭配成三角形，這種是傳統(tǒng)本分的構圖方式，也符合前景—近景—遠景的邏輯，整個畫面顯得豐滿。

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