對用具和設(shè)備進(jìn)行清洗和消毒時，應(yīng)防止食品、食品接觸面或食品包裝材料受到污染。食品廠的任何區(qū)域均不得存在任何害蟲。所有食品接觸面，包括用具及接觸食品的設(shè)備的表面，都應(yīng)盡可能經(jīng)常地進(jìn)行清洗，以免食品受到污染。每個工廠都應(yīng)配備足夠的衛(wèi)生設(shè)施及用具，食品凈化工程，包括：供水、輸水設(shè)施、污水處理系統(tǒng)、衛(wèi)生間設(shè)施、洗手設(shè)施、垃圾及廢料處理系統(tǒng)等。

影響凈化車間工程報價的原因：凈化車間工程的設(shè)計過程：無論新建工程或者是舊廠房改造工程，都要結(jié)合其具體的生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)流程等要求確定其需要的潔凈度、溫濕度。再根據(jù)該工程的具體情況，綜合考慮客戶經(jīng)濟(jì)承受能力及各種因素來確定具體凈化方案，凈化工程無塵車間，這樣才可設(shè)計出一個能滿足甲方生產(chǎn)使用要求、工程造價合理、經(jīng)濟(jì)節(jié)能實用的方案。不同行業(yè)的工廠要求不同：關(guān)于價格，不同行業(yè)的工廠(制藥、飲料、食品、電子、化妝品。)的要求有所不同，凈化工程安裝，所以價格不一樣，安徽凈化工程，有的廠房凈化車間工程要求恒溫恒濕，有的要求防靜電。

影響凈化工程成本的因素：溫度、濕度和清潔度系數(shù)：溫度、濕度和清潔度是為工業(yè)產(chǎn)品量身定制的車間環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。它們是凈化工程的zui高設(shè)計依據(jù)，是產(chǎn)品合格率和穩(wěn)定性的重要保證?，F(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)分為、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)。對于一個基礎(chǔ)工業(yè)歷史悠久的工廠來說，車間溫濕度和清潔度的設(shè)置不僅影響到初期投資，而且對后期的運(yùn)行成本也極為重要。

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