1、廚房應(yīng)設(shè)置對外出入口，使雜物流線與幼兒流線分開。其平面設(shè)計(jì)應(yīng)滿足操作順序，合理組織內(nèi)部各交通流線，避免生、熱食物的流線交叉。如圖主、副食加工間平面布置所示。廚房設(shè)備常用規(guī)模尺寸如表廚房設(shè)備常用規(guī)格尺寸所示。

2、廚房應(yīng)有良好的道風(fēng)，商用廚房設(shè)備工程定制，排氣設(shè)置，避免油煙、氣味竄入幼兒園生活用房。

3、廚房地面、墻裙及洗池、爐灶等應(yīng)有以瓷磚鑲面或水磨石面層，便于刷洗。地面應(yīng)有排水坡度(1%～1.5%)和地漏，學(xué)校廚房設(shè)備工程定做，并在室內(nèi)設(shè)有排水溝，便于及時(shí)排除室內(nèi)地面水。

4、為避蠅、防鼠應(yīng)加設(shè)紗門、紗窗。

5、幼兒園為樓房時(shí)，宜設(shè)置小型垂直提升食梯，一般設(shè)置在配餐間內(nèi)

廚房容易產(chǎn)生細(xì)菌，廚房衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，200-300人用餐酒店廚房改造工程，容易污染飲食健康。然而在清潔廚房時(shí)，清潔廚房死角是一個(gè)讓人頭疼的問題。其實(shí)我們可以從廚房設(shè)計(jì)中巧妙避開廚房死角，讓清潔廚房更方便。

廚房的角落總是難清潔，造成細(xì)菌滋生，影響廚房健康衛(wèi)生，因此，在廚房裝修設(shè)計(jì)時(shí)，對細(xì)節(jié)巧妙地進(jìn)行設(shè)計(jì)，輕松去除衛(wèi)生死角。

廚房在整體上要考慮：

管道：在櫥柜安裝時(shí)要盡量避開廚房管道，讓整個(gè)廚房一目了然，有效減少廚房衛(wèi)生死角。

設(shè)計(jì)：設(shè)備增加弧線設(shè)計(jì)，在櫥柜，1000人左右就餐酒店廚房改造工程，柜臺等設(shè)備的各個(gè)直角處加上弧線設(shè)計(jì)，直角變成圓弧，這樣既美觀、安全，又能在很大程度上方便清潔工作。

水盆：水盆的選擇能很大程度方便清理，水盆在廚房使用頻率很高，餐飲廚房設(shè)備工程定制，選擇臺下盆設(shè)計(jì)，不僅能有效防止水溢出，還能幫助臺面清潔，解決邊縫難以清理的問題。

這樣的廚房裝修才算合理，便于以后的處理

1、食堂餐廳的定位要清晰明確，黃岐廚房設(shè)備工程，因?yàn)楝F(xiàn)在的由于人數(shù)比較多同時(shí)也是來此各地的生活飲食習(xí)慣各不相同，因此要求我們食堂在裝修的時(shí)候內(nèi)部每個(gè)小的餐廳或者售飯窗口的消費(fèi)群體定位要清晰明確，這樣我們才能夠更好的吸引住食客。 　　2、由于現(xiàn)在生活的多樣化，要求大學(xué)食堂餐廳設(shè)計(jì)要能夠滿足人們多樣化生活飲食習(xí)慣的需求;在設(shè)計(jì)裝修過程中內(nèi)部的餐飲類型和功能區(qū)域要完善，首先給其創(chuàng)造一個(gè)舒適、方便的就餐環(huán)境。 　　3、現(xiàn)在的大學(xué)食堂在裝修的時(shí)候像卡座、包廂等等都是要具備的，因?yàn)殡S著生活質(zhì)量和現(xiàn)在人們消費(fèi)需求及消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，卡座和包廂是現(xiàn)代大學(xué)食堂設(shè)計(jì)過程中也要重點(diǎn)考慮的;卡座和包廂主要是供高消費(fèi)和聚會(huì)的人們使用的。



學(xué)校廚房設(shè)備工程定做-信誠廚具設(shè)備廠家-黃岐廚房設(shè)備工程由佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司提供。佛山市三水區(qū)信誠廚具設(shè)備有限公司擁有很好的服務(wù)與產(chǎn)品，不斷地受到新老用戶及業(yè)內(nèi)人士的肯定和信任。我們公司是商盟認(rèn)證會(huì)員，點(diǎn)擊頁面的商盟客服圖標(biāo)，可以直接與我們客服人員對話，愿我們今后的合作愉快！