斬拌機(jī)的消毒

      看企業(yè)新研發(fā)的菌技術(shù)，有很多是非常厲害的，新興的菌技術(shù)，為大流量的流動(dòng)水殺菌的方案設(shè)計(jì)帶去了的想象和應(yīng)用的空間。該技術(shù)能夠與空調(diào)、凈水器、空氣凈化器等設(shè)備配合使用，進(jìn)行快速的殺菌消毒，該產(chǎn)品還具有體積小的優(yōu)點(diǎn)，而且使用壽命長(zhǎng)，有著非常高的滅菌效率，能耗低等的非常多的優(yōu)點(diǎn)。

我們很多的食品機(jī)械廠家，在使用高速斬拌機(jī)、真空滾揉機(jī)的時(shí)候，是需要對(duì)設(shè)備進(jìn)行殺菌消毒的，該產(chǎn)品就是一種非常好的選擇。

斬拌機(jī)大家在使用上不要隨隨便便去做保養(yǎng)，保養(yǎng)也是有方法的，那么，在使用后應(yīng)該怎樣保養(yǎng)才是正確的呢？

      1.斬拌機(jī)在每次工作結(jié)束后，都要打開(kāi)真空油水分離器開(kāi)關(guān)，放盡積水，肉制品斬拌機(jī)圖片，并且清除真空吸入物質(zhì)，清洗真空油水分離器，保證真空管路的暢通。

      2.高速斬拌機(jī)的真空泵應(yīng)該每月停泵一次檢查油的污染情況，如果真空泵內(nèi)油的情況是已經(jīng)被污染，則應(yīng)該及時(shí)換油，而再換油之前必須讓泵空載正轉(zhuǎn)15分鐘，讓油加熱后停泵旋開(kāi)放油塞將污油放盡，然后用一些新油或者清洗用油清洗泵后注入新的真空泵油。

      3.要經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)油位，如果發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)該及時(shí)加入30#機(jī)械油。

斬拌機(jī)利用的斬刀是高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，是用來(lái)將肉及輔料斬成肉泥或肉餡，并且還可以將輔料、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。斬拌機(jī)采用的是變頻技術(shù)，刀速的調(diào)整范圍大，具有的是節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)是為合理的。

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水、、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉(zhuǎn)，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持料的天然色澤、彈性、出口率和產(chǎn)品的保質(zhì)期。

本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、蔬菜、海產(chǎn)品機(jī)調(diào)味品等。

我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)完全采用不銹鋼制作原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，易清洗，江西肉制品斬拌機(jī)，達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，肉制品斬拌機(jī)銷(xiāo)售，、設(shè)計(jì)合理，能確保肉制品的斬切細(xì)度，發(fā)熱小，斬切設(shè)計(jì)短，提高產(chǎn)品的彈性和出品率。

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