工業(yè)酒精是一種為淡黃色液體，不可使用于人體消毒，乙二醇供應(yīng)商，因?yàn)榧状紩?huì)致使，用于皮膚的話有些還會(huì)被吸收，后嚴(yán)重還可導(dǎo)致失明。酒精如果濃度低消毒不完全，高了話又會(huì)在細(xì)菌以及病毒表面形成一層保護(hù)膜，乙二醇，然后不能夠病菌。使用酒精是Z純真的酒精，用糧食做的，所以能夠使用，它的Z大好處是用來(lái)制作美酒，另外，在化妝品、都能看到酒精的存在。

    利用淀粉質(zhì)原料在微生物的作用下制成工業(yè)酒精，根據(jù)原料的不同，淀粉質(zhì)原料發(fā)酵生產(chǎn)酒精是當(dāng)前生產(chǎn)酒精的主要方法，在微生物的作用下將淀粉水解為葡萄糖，乙二醇工廠，再進(jìn)一步發(fā)酵生成酒精。

    危險(xiǎn)特性：無(wú)水乙醇易于燃，乙二醇廠，其蒸氣與空氣可形成爆裂性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆裂。與氧化劑接觸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或引起燃燒。在火場(chǎng)中，受熱的容器有爆裂危險(xiǎn)。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴(kuò)散到相當(dāng)遠(yuǎn)的地方，遇火源會(huì)著火回燃。

     滅火方法：盡可能將容器從火場(chǎng)移至空曠處。噴水保持火場(chǎng)容器冷卻，直至滅火結(jié)束。

     滅火劑：抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。

    食用酒精原料是谷物、薯類、廢糖蜜，生產(chǎn)工藝是液態(tài)發(fā)酵法，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾等工序，原料就變成了高純度的酒精，這樣制成的又叫液體發(fā)酵法普通白酒。

    酒精酒起源于上世紀(jì)60年代初期，我國(guó)因?yàn)檫B年的自然災(zāi)害，糧食產(chǎn)量大幅度下降，釀酒消耗的糧食供應(yīng)不足。然而吃喝是人民基本的需求，甚至于有些人飯可以不吃，酒是不能不喝的。酒作為一種民族文化的符號(hào)

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