食品廠凈化車間設計施工要求：1、凈化工程設計必須嚴格按照國家相關政策方針執(zhí)行，做到科學設計、、安全適用、節(jié)約能源和環(huán)境保護等要求。2、在利用原有建筑進行潔凈技術改造時，凈化工程施工，凈化工程設計必須根據(jù)生產工藝要求，因地制宜、區(qū)別對待，廠房車間凈化工程，充分利用已有的技術設施。3、凈化工程設計應為施工安裝、維護管理、測試和安全運行創(chuàng)造必要的條件。4、凈化工程設計除應按本規(guī)范執(zhí)行外，尚應符合現(xiàn)行的、規(guī)范的有關要求。

對用具和設備進行清洗和消毒時，合肥凈化工程，應防止食品、食品接觸面或食品包裝材料受到污染。食品廠的任何區(qū)域均不得存在任何害蟲。所有食品接觸面，包括用具及接觸食品的設備的表面，都應盡可能經常地進行清洗，以免食品受到污染。每個工廠都應配備足夠的衛(wèi)生設施及用具，包括：供水、輸水設施、污水處理系統(tǒng)、衛(wèi)生間設施、洗手設施、垃圾及廢料處理系統(tǒng)等。

凈化系統(tǒng)空調功能。過濾器可清除送風空氣中所有的微生物微粒；氣流技術使室內達到無菌、無塵；正負壓控制壓力梯度分布有序；適當?shù)臏貪穸日{節(jié)抑制細菌繁殖；排除室內不良氣體，保持室內良好空氣品質。氣流組織。采用主流區(qū)域設計原則，；層流式送風裝置設置，凈化工程公司，確保工作區(qū)風向流動；頂棚排風，排除室內有害氣體，保持室內空氣質量。

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